Los mejores azafrán

Matilde Urena Segura Avatar
Matilde Urena Segura
Última actualización: 19 may. 2023

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El azafrán es un condimento popular y muy apreciado en la gastronomía por su sabor y aroma distintivos. Es un tipo de especia que se extrae de las flores de la planta Crocus sativus y se ha utilizado en la cocina de diferentes países desde la antigüedad. Con un hermoso color amarillo dorado y un sabor único y penetrante, el azafrán es a menudo utilizado en la elaboración de platos sofisticados y gourmet. Además de su uso en la cocina, el azafrán también ha sido tradicionalmente utilizado por sus propiedades medicinales, incluyendo su capacidad para mejorar el estado de ánimo y aliviar los síntomas de la depresión.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

Azafrán Español de Calidad Suprema AP PASION POR EL AZAFRAN Cover #TOP 1
Azafrán Español de Calidad Suprema AP PASION POR EL AZAFRAN
ftb score rating icon 9,8
DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean Categoria I Superior Cover #TOP 3
DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean Categoria I Superior
ftb score rating icon 9,5

Comparativa de los 10 mejores azafrán

#TOP 1

Azafrán Español de Calidad Suprema AP PASION POR EL AZAFRAN

2.76 x 1.97 x 0.59 pulgadas
Azafrán Español de Calidad Suprema AP PASION POR EL AZAFRAN Cover
Azafrán Español de Calidad Suprema (Categoría I ISO 3632-2), Elaboración tradicional, gran aroma y sabor
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

Disfruta de la calidad suprema del Azafrán Español de AP PASION POR EL AZAFRAN. Este azafrán puro ha sido recolectado a mano y tostado cuidadosamente para obtener su aroma especial. Su alto nivel de componentes principales asegura una intensidad de color, aroma y sabor excepcionales en tus platos, ya sean arroces, guisos, salsas o repostería. Además, su presentación en caja de metacrilato facilita su uso y protege el producto de la luz directa. Pruébalo y descubre por qué es el azafrán más apreciado del mundo.

Lo que nos gusta
Calidad suprema
Aroma y sabor excepcionales
Alto nivel de componentes principales
#TOP 2

Azafrán en hebra 100% natural de AL-JUCAR

2.76 x 1.97 x 0.59 pulgadas
2.00 gramos
Azafrán en hebra 100% natural de AL-JUCAR Cover
Azafrán español en hebra - Azafrán premium 100% natural - Azafrán en hebra para paella elaborado de forma tradicional - Especia para cocinar - Filamentos de azafrán de calidad suprema - Caja 2 g
ftb score rating icon 9,7
Puntuación FTB

Azafrán AL-JUCAR es un producto de calidad suprema seleccionado a mano, ideal para dar un color dorado y brillante a tus platos de paella y arroz. Es una especia valorada a nivel mundial y un magnífico regalo para los cocineros más exigentes. Es fácil de usar, solo necesitas machacar unas hebras en un mortero y diluir en el guiso 10 minutos antes de finalizar la cocción, o hacer una infusión y añadirla al guiso. Además, el azafrán es saludable y ayuda al equilibrio emocional, estado de ánimo y a dormir bien, se puede tomar en infusión para aprovechar mejor todas sus propiedades.

Lo que nos gusta
100% natural
Selección a mano
Fácil de usar
#TOP 3

DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean Categoria I Superior

1.97 x 1.97 x 2.76 pulgadas
0.28 libras
DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean Categoria I Superior Cover
DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean - Categoria I Superior - 8 g
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

DAMUNE Azafrán en hebras Mediterranean Categoria I Superior - 8g es un azafrán 100% puro de alta calidad. Con altos niveles de crocina, picocrocina y safranal, su sabor, aroma y color son únicos. Este azafrán es perfecto para sublimar una amplia variedad de platos. Las hebras rojas de azafrán con algunas partes amarillas son visualmente atractivas. El tarro de vidrio con tapa twist-off evita al máximo su contacto con el aire y elementos exteriores.

Lo que nos gusta
100% puro
Alta calidad
Altos niveles de crocina
#TOP 4

Azafrán molido extra Carmencita

5.28 x 3.70 x 0.08 pulgadas
Azafrán molido extra Carmencita Cover
Azafrán molido extra Carmencita, 0,4 g (4 sobres)
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Azafrán molido extra Carmencita es un condimento seco que aporta un delicado sabor y color a tus platos. Viene en 4 sobres, ideal para 4 usos o 16 raciones. Puedes utilizarlo en todo tipo de platos para realzar su sabor y darles un toque especial. Es muy práctico y conveniente, ya que no necesitas medir la cantidad de azafrán que necesitas para cada uso. Además, al venir en sobres individuales, se conserva mejor y es más fácil de almacenar. Con el Azafrán Carmencita, podrás disfrutar de una deliciosa comida con un toque especial sin preocuparte por medir la cantidad de azafrán.

Lo que nos gusta
Práctico
Conveniente
Delicado sabor y color
#TOP 5

Onena Azafrán Hebra Especias

7029
1.97 x 1.97 x 2.76 pulgadas
Onena Azafrán Hebra Especias Cover
Onena Azafrán Hebra Especias 0.25 g
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

Azafrán Onena es una especia imprescindible en numerosas recetas. Con ella, podrás conquistar vista, olfato y gusto con la misma intensidad. Es la especia más cara del mundo, pero se utiliza en pequeñas cantidades. Es ideal para paella, risotto, pasta, salsas, postres, bullabesa, pescado y legumbres. Con Azafrán Onena, tus platos tendrán un sabor y aroma únicos que te encantarán.

Lo que nos gusta
Imprescindible en numerosas recetas
Conquista vista, olfato y gusto
Especia más cara del mundo
#TOP 6

ESPIDO Azafrán Rojo Gourmet 5g en Hebras

ESPIDO FOOD STUFF HAMBURG
5.43 x 3.27 x 0.35 pulgadas
0.01 libras
ESPIDO Azafrán Rojo Gourmet 5g en Hebras Cover
Espido 5g de azafrán en hebras, cosecha reciente azafrán rojo-Serie Gourmet -Calidad Categoría 1 superior ISO 3632-2 en empaque resellable que conserva el aroma
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El ESPIDO Azafrán Rojo Gourmet 5g en Hebras es un azafrán de alta calidad en hebras sueltas de color rojo intenso. Este azafrán es fresco y se encuentra en un empaque resellable que protege y conserva el aroma. Además, este producto es libre de colorantes, potenciadores de sabor y aromas artificiales. Con este azafrán, podrás darle un sabor único a tus comidas. Añade una pequeña cantidad de hebras a tus platillos y disfruta de su sabor y aroma incomparables.

Lo que nos gusta
Alta calidad
Aroma fresco
Sabor único
#TOP 7

Azafrán 100% puro y natural Alpi Nature

0.01 libras
Azafrán 100% puro y natural Alpi Nature Cover
Azafrán (5g), hebras de azafrán, hebras de azafrán 100% puro y natural, azafrán de primera calidad
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Azafrán Alpi Nature es una especia única y valiosa que se considera la más cara del mundo por peso. Este producto es 100% natural y libre de aditivos, conservantes o saborizantes, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan alimentos crudos de alta calidad. El azafrán es muy versátil en la cocina, se utiliza comúnmente en las cocinas persa, india, europea y árabe. Este producto es perfecto para dar un toque especial a tus platos de arroz, como la paella, el risotto y la bullabesa. Además, se puede utilizar en la preparación de té, leche dorada, licores y repostería. El Azafrán Alpi Nature viene en un empaque resellable que asegura la vida útil del producto y conserva su aroma.

Lo que nos gusta
100% natural
Versátil en la cocina
Empaque resellable
#TOP 8

Azafrán de La Mancha con Denominación de Origen Protegida KARKOM

5000
Azafrán de La Mancha con Denominación de Origen Protegida KARKOM Cover
Azafrán de La Mancha con Denominación de Origen Protegida KARKOM. Tarro de cristal 1 g Azafrán español en hebra para realzar el color y sabor de sus platos. Azafrán para paella.
ftb score rating icon 9,2
Puntuación FTB

Azafrán KARKOM es un azafrán español en hebra cuidadosamente seleccionado a mano para conservar sus mejores cualidades y propiedades organolépticas. Es un ingrediente imprescindible en platos como la Paella, la Fabada o el Pote Gallego. Con su calidad y delicadeza en cada hebra, puede realzar el color y sabor de sus platos. Para su uso, puede machacar las hebras en un mortero y diluir en el guiso 10 minutos antes de finalizar la cocción. También puede hacerse una infusión en un vaso con un poco de agua hirviendo y dejar reposar al menos una hora y utilizar directamente la infusión. Cada ración utiliza unas 6 hebras. El azafrán es una de las especias más cara del mundo, pero su cultivo, recolección y manipulación son muy delicados.

Lo que nos gusta
Denominación de Origen Protegida
Mejores cualidades conservadas
Realza el color y sabor
#TOP 9

Bloom Safran - Azafrán 10g para paella, risotto y pescado

LPK2018bs10
0.02 libras
Bloom Safran - Azafrán 10g para paella, risotto y pescado Cover
Bloom Safran | Azafrán - 10g | Azafrán especia para paella, risotto, pescado
ftb score rating icon 9,1
Puntuación FTB

Bloom Safran - Azafrán 10g es una especia de alta calidad con un color rojo intenso y un aroma y sabor únicos. Este azafrán es ideal para platos de arroz como la paella, el risotto o el arroz con azafrán, así como para la preparación de postres, pasteles, té de azafrán y leche dorada. Además, es perfecto para el sector de la belleza como máscara facial de azafrán. Este producto viene en una lata de aroma resellable para una mejor conservación y es procesado a mano en Alemania para garantizar su máxima calidad. Con Bloom Safran - Azafrán 10g, puedes disfrutar de la especia más cara del mundo en tus platos de forma sencilla y con una garantía de frescura del 100%.

Lo que nos gusta
Alta calidad
Aroma y sabor únicos
Usos variados en la cocina
#TOP 10

FRISAFRAN - Azafrán en Hebra | Caja de Metacrilato

0.79 x 0.20 x 0.20 pulgadas
2.00 gramos
FRISAFRAN - Azafrán en Hebra | Caja de Metacrilato Cover
FRISAFRAN - Azafrán en Hebra |★Calidad SUPERIOR|caja de metacrilato - 2Gr
ftb score rating icon 9,1
Puntuación FTB

FRISAFRAN Azafrán en Hebra es un producto natural de calidad diferenciada, elaborado con materias primas de primera calidad y siguiendo rigurosos controles de calidad. Este azafrán en hebra es ideal para todo tipo de platos y se recomienda añadirlo a tus recetas 5-10 minutos antes de servir. Para aprovechar al 100% sus propiedades, infusiónalo con agua antes de agregarlo a tus recetas. FRISAFRAN garantiza el sabor, aroma y color de su azafrán para que puedas disfrutar del sabor auténtico en tus comidas.

Lo que nos gusta
Producto natural de calidad
Elaborado con materias primas de primera calidad
Garantiza sabor, aroma y color
Buying Guide Image

Preguntas frecuentes

1. ¿Cómo es el azafrán y para qué sirve?

El azafrán se utiliza ampliamente como especia para dar sabor a los alimentos, además el azafrán posee propiedades que incluyen su uso como expectorante, sedante y afrodisíaco, así que es perfecto para el consumo. En nuestra cultura mediterránea, el azafrán se encuentra presente en todo tipo de platos.

2. ¿Qué es el azafrán español?

El azafrán es una especia que se obtiene a partir de los estigmas de la flor conocida como “rosa del azafrán”, que se caracteriza por el color rojo de los estigmas y el amarillo de los estambres. ... El azafrán español se cultiva en Castilla-La Mancha, donde tiene un gran arraigo y tradición.

3. ¿Cuál es el color azafrán?

El azafrán es, por sus características únicas, uno de los condimentos naturales más apreciados de todo el mundo. Está formado por los estigmas secados de la flor morada o lila, de la que se extraen a mano. Los de mayor calidad son los de color rojo oscuro.

4. ¿Qué otro nombre se le da al azafrán?

La sustancia del azafrán de la India, que le da un color amarillo (curcumina), está en estudio para el tratamiento del cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la fibrosis quística y la psoriasis. El nombre científico es Curcuma longa. También se llama cúrcuma y jiang huang.

Notas del editor

Durante nuestra investigación de azafrán, encontramos 49 azafrán y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 2.238 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de azafrán. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen azafrán con un precio medio de 10,98 €.

Los productos de azafrán están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de azafrán, incluyendo AP PASION POR EL AZAFRAN, AL-JUCAR, DAMUNE, Carmencita, Onena. El mejor vendedor del producto ha recibido opiniones honestas de 19 consumidores con una calificación media de 4,8.

Escrito por
Matilde Urena Segura Avatar

Matilde es una nutrióloga graduada en la Universidad Nacional de Colombia con 5 años de experiencia. Adicionalmente cuenta con una carrera en gastronomía en la Universidad de la Sabana Grande. Le apasiona servir platillos exquisitos y tiene un gusto refinado para las bebidas. Con su experiencia en ambas carreras para escribir artículos informativos y consejos para encontrar un balance perfecto entre una deliciosa comida y una vida saludable. Sus ensayos y columnas han sido compradas y publicadas por una gran cantidad de revistas y blogs dedicados a la cocina y al cuidado de la salud.