Las mejores bases del chef comerciales

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Kussi Ramón Arteaga
Última actualización: 21 may. 2023

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Las bases del chef comerciales son una variedad de productos culinarios esenciales para cualquier cocina profesional. Estas bases son la base de la mayoría de preparaciones y se utilizan como ingredientes en diferentes platos, proporcionando un sabor único y delicioso a las comidas. Entre las bases del chef comerciales más comunes, se encuentran caldos, bouillon, salsas, espesantes y bases para sopas. Estos productos no solo reducen el tiempo de preparación de las comidas, sino que también aportan una profundidad de sabor que es difícil de crear a partir de cero. Las bases del chef comerciales son una herramienta valiosa para chefs profesionales y cocineros caseros por igual, garantizando la calidad y el sabor de cada plato.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

Táb. cortar HENDI c/asa, blanco, 250x150x10mm Cover #TOP 2
Táb. cortar HENDI c/asa, blanco, 250x150x10mm
ftb score rating icon 9,8
HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell de Esmeyer Cover #TOP 3
HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell de Esmeyer
ftb score rating icon 9,6

Comparativa de las 10 mejores bases del chef comerciales

#TOP 1

Pinzas HENDI para Multitostadora 262214

262801
13.23 x 3.78 x 0.94 pulgadas
Pinzas HENDI para Multitostadora 262214 Cover
HENDI Pinzas - para HENDI Multitostadora 262214-100x340x(H)64 mm
ftb score rating icon 9,9
Puntuación FTB

Las Pinzas HENDI son un accesorio para la Multitostadora 262214 de la misma marca. Están fabricadas en acero inoxidable y miden 100 x 340 x (H) 64 mm. Las pinzas son útiles para manipular los alimentos de manera segura y cómoda al momento de tostarlos. Además, el material de acero inoxidable garantiza su durabilidad y resistencia ante el uso continuo. Con las Pinzas HENDI, podrás disfrutar de tus tostadas perfectamente tostadas y sin quemaduras.

Lo que nos gusta
Acero inoxidable
Manipulación segura y cómoda
Durabilidad
#TOP 2

Táb. cortar HENDI c/asa, blanco, 250x150x10mm

826348
9.92 x 5.79 x 0.47 pulgadas
Táb. cortar HENDI c/asa, blanco, 250x150x10mm Cover
HENDI Tabla de cortar con asa - Blanco - 250x150x(H)10 mm
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

La tabla de cortar con asa HENDI es una herramienta esencial para cualquier cocina comercial. Fabricada en polietileno de alta densidad, esta tabla es resistente y duradera. Además, su diseño permite utilizar ambos lados para cortar, lo que la hace práctica y versátil. El tamaño de 250x150x10mm es perfecto para cortar frutas, verduras y carnes. La asa te permite transportarla fácilmente de un lugar a otro. La tabla en color blanco es fácil de limpiar y mantener. Con la tabla de cortar con asa HENDI, podrás cortar tus alimentos de manera segura y eficiente.

Lo que nos gusta
Resistente y duradera
Utilizable en ambos lados
Práctica y versátil
#TOP 3

HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell de Esmeyer

826201
8.27 x 8.58 x 12.28 pulgadas
1.61 libras
HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell de Esmeyer Cover
HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell marca Esmeyer
ftb score rating icon 9,6
Puntuación FTB

El HENDI Schneidbretthalter/Abtropfgestell de la marca Esmeyer es un soporte para tablas de cortar que también funciona como escurridor. Este producto está fabricado con materiales de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad y resistencia al uso diario en la cocina. El soporte tiene un diseño práctico que permite colocar hasta cuatro tablas de cortar de diferentes tamaños y materiales. Además, su función de escurridor facilita la limpieza y el secado de las tablas de cortar después de su uso. Con el HENDI Schneidbretthalter de Esmeyer, podrás mantener tus tablas de cortar organizadas y siempre listas para usar en la cocina.

Lo que nos gusta
Diseño práctico
Alta calidad de materiales
Función de escurridor
#TOP 4

HENDI Tabla de cortar HACCP 450x300 - Rojo

825525
17.76 x 11.89 x 0.51 pulgadas
HENDI Tabla de cortar HACCP 450x300 - Rojo Cover
HENDI Tabla de cortar con certificación HACCP 450x300 - Rojo - 455x300x(H)13 mm
ftb score rating icon 9,6
Puntuación FTB

La Tabla HENDI HACCP Rojo es una base del chef comercial certificada con HACCP, que garantiza la higiene alimentaria en la cocina. Con un tamaño de 450x300 mm y un grosor de 13 mm, esta tabla es resistente y duradera. Además, su color rojo permite separar los alimentos crudos de los cocidos, evitando la contaminación cruzada. La tabla es fácil de limpiar y no se deformará con el uso. Con la Tabla HENDI HACCP Rojo, puede estar seguro de que sus alimentos se manejan de manera segura y limpia.

Lo que nos gusta
Resistente y duradera
Certificación HACCP
Color rojo para evitar contaminación cruzada
#TOP 5

Hendi Plato Triangular de Porcelana Especial

785614
6.89 x 6.30 x 1.00 pulgadas
0.70 libras
Hendi Plato Triangular de Porcelana Especial Cover
Hendi Plato triangular - 176x161x(H) 27 mm
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Plato Triangular Hendi es una base comercial para chefs que está fabricada con porcelana especial, la cual es la más resistente del mercado. Esta porcelana tiene una gran resistencia a impactos y al desgaste, y es relativamente ligera al mismo tiempo. Además, su color blanco nacarado le da un toque elegante. Con esta base, podrás presentar tus platillos de manera creativa y atractiva, y gracias a su resistencia, podrás utilizarla por mucho tiempo.

Lo que nos gusta
Porcelana especial resistente
Color blanco nacarado elegante
Gran resistencia a impactos
#TOP 6

Imán para cuchillos con ganchos HENDI

820308
22.05 x 3.15 x 1.02 pulgadas
Imán para cuchillos con ganchos HENDI Cover
HENDI Imán para cuchillos con ganchos - 5 ganchos - 470x40x(H)20 mm
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Imán para cuchillos con ganchos HENDI es perfecto para mantener tus cuchillos organizados y al alcance de tu mano. Con 5 ganchos, puedes colgar tus cuchillos y otros utensilios de cocina para que siempre estén a mano. Además, cuenta con dos bandas magnéticas para asegurar que tus cuchillos se mantengan en su lugar. Con una longitud de 470 mm, este imán es lo suficientemente largo para sostener varios cuchillos. Los ganchos son muy útiles para colgar otros utensilios de cocina, como cucharas, espátulas o pinzas. Ahorra espacio en tu cocina y mantén tus cuchillos y utensilios organizados con el Imán para cuchillos con ganchos HENDI.

Lo que nos gusta
5 ganchos
2 bandas magnéticas
Ahorra espacio
#TOP 7

HENDI Tabla de cortar HACCP 450x300 - Verde

825549
17.76 x 11.85 x 0.59 pulgadas
3.53 libras
HENDI Tabla de cortar HACCP 450x300 - Verde Cover
HENDI Tabla de cortar con certificación HACCP 450x300 - Verde - 455x300x(H)13 mm
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

La Tabla HENDI HACCP Verde es una tabla de cortar comercial con certificación HACCP. Tiene un tamaño de 450x300 mm y un grosor de 13 mm. La tabla es verde, lo que permite diferenciarla de otras tablas de cortar y evitar la contaminación cruzada. La certificación HACCP garantiza que la tabla cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. La tabla es fácil de limpiar y resistente a los cortes, lo que la hace ideal para el uso diario en la cocina comercial. Con la Tabla HENDI HACCP Verde, puede estar seguro de que su cocina está cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que nos gusta
Certificación HACCP
Resistente a cortes
Fácil de limpiar
#TOP 8

HENDI Volteador de hamburguesas de madera oscura con mango

855508
13.23 x 3.86 x 1.30 pulgadas
HENDI Volteador de hamburguesas de madera oscura con mango Cover
HENDI Volteador de hamburguesas - Madera oscura - 280x75 mm
ftb score rating icon 9,2
Puntuación FTB

El Volteador de hamburguesas HENDI es una herramienta esencial para cualquier chef comercial. Este modelo cuenta con una superficie de madera oscura y un mango de madera que le da un aspecto elegante y sofisticado. Con su diseño ergonómico, el mango proporciona un agarre cómodo y seguro durante el uso. La superficie de madera es útil para evitar que la carne se pegue y se rompa al voltearla. Además, la madera oscura es fácil de limpiar y mantener. Con el Volteador de hamburguesas HENDI, puede voltear hamburguesas y otros alimentos con facilidad y precisión, lo que permite una cocción uniforme y una presentación atractiva.

Lo que nos gusta
Diseño elegante
Mango ergonómico
Superficie de madera oscura
#TOP 9

HENDI Sartén Ovalada para Pescado con Recubrimiento de Mármol

627716
28.35 x 20.47 x 6.30 pulgadas
3.40 libras
HENDI Sartén Ovalada para Pescado con Recubrimiento de Mármol Cover
HENDI Sartén para pescado (oval) - Marble Professional - 280x400x(H)55 mm
ftb score rating icon 9,2
Puntuación FTB

La Sartén HENDI Ovalada es ideal para cocinar pescado gracias a su excepcional conducción térmica y su recubrimiento antiadherente de mármol. Además, es apta para todas las fuentes de calor y cuenta con un mango largo remachado para mayor comodidad. Esta sartén está lista para usar rápidamente y te permitirá cocinar tus platillos favoritos de manera fácil y práctica. ¡Disfruta de una cocción uniforme y de un fácil desprendimiento de los alimentos con la Sartén HENDI Ovalada!

Lo que nos gusta
Conducción térmica excepcional
Recubrimiento antiadherente de mármol
Apto para todas las fuentes de calor
#TOP 10

Imán para cuchillos con ganchos HENDI

820209
17.24 x 3.15 x 1.02 pulgadas
1.01 libras
Imán para cuchillos con ganchos HENDI Cover
HENDI Imán para cuchillos con ganchos - 3 ganchos - Negro - 340x40x(H)20 mm
ftb score rating icon 9,2
Puntuación FTB

El Imán para cuchillos con ganchos HENDI es una excelente opción para mantener tus cuchillos organizados y al alcance de la mano. Con tres ganchos, puedes colgar tus utensilios de cocina adicionales. Además, cuenta con dos bandas magnéticas para garantizar la seguridad de tus cuchillos. Este imán es una gran solución para ahorrar espacio y mantener tus cuchillos protegidos y ordenados. Los ganchos adicionales son muy útiles para colgar otros utensilios de cocina y mantenerlos organizados. El imán es fácil de instalar y usar, y es una excelente opción para cualquier cocina comercial o doméstica.

Lo que nos gusta
Ahorra espacio
Fácil de instalar
Organización adicional
Buying Guide Image
Notas del editor

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Kussi Ramón Arteaga Avatar

Kussi es un profesor de la facultad de ingeniería industrial de la Universidad Autónoma de Madrid. En el pasado trabajó para varias empresas de mantenimiento y fabricación de equipos especializados para industrias y para empresas, además de ser un experto en las teorías matemáticas que acompañan cada uno de los procesos en los que se ven involucrados los equipos que se comercializan en esta área. Ahora que está retirado se dedica a enseñar la carrera y a publicar en internet artículos informativos relacionados, también, a productos industriales. También opina en temas de economía y política, pero sobre todo realiza reseñas de nuevos equipos y avances en la producción industrial.