Los mejores cuchillos para pescado

Roni Godínez Quiñones Avatar
Roni Godínez Quiñones
Última actualización: 20 may. 2023

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Los cuchillos para pescado son herramientas indispensables para cualquier amante de la cocina de mariscos. Con una hoja afilada y estrecha, estos cuchillos están diseñados específicamente para cortar y filetear pescado de manera precisa y efectiva. Estos cuchillos pueden variar en tamaño y estilo, desde los más tradicionales con mango de madera hasta los más modernos con mangos ergonómicos y hojas de acero inoxidable. Los cuchillos para pescado son un elemento esencial en la cocina, ya sea para preparar una cena elegante en casa o para trabajar en un restaurante con altos estándares culinarios.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

Arcos Serie Colour Prof - Cuchillo Fileteador Flexible Cover #TOP 1
Arcos Serie Colour Prof - Cuchillo Fileteador Flexible
ftb score rating icon 9,9
Arcos Cuchillo Pescadero Universal de Acero Inoxidable Nitrum Cover #TOP 2
Arcos Cuchillo Pescadero Universal de Acero Inoxidable Nitrum
ftb score rating icon 9,8
Escamador de Pescado de Acero Inoxidable con Pinzas Cover #TOP 3
Escamador de Pescado de Acero Inoxidable con Pinzas
ftb score rating icon 9,6

Comparativa de los 10 mejores cuchillos para pescado

#TOP 1

Arcos Serie Colour Prof - Cuchillo Fileteador Flexible

242500
16.12 x 1.20 x 3.68 pulgadas
0.06 libras
Arcos Serie Colour Prof - Cuchillo Fileteador Flexible Cover
Arcos Serie Colour Prof - Cuchillo Fileteador Flexible, Hoja de Acero Inoxidable NITRUM de 200 mm, Mango de Polipropileno recubierto de Elastómero, Color Gris
ftb score rating icon 9,9
Puntuación FTB

El Cuchillo Fileteador Arcos Serie Colour Prof es una herramienta de cocina fabricada 100% en España con una garantía de 10 años contra todo defecto de fabricación. Este cuchillo fileteador tiene una hoja de acero inoxidable NITRUM de 200 mm, una fórmula exclusiva de ARCOS que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo. El mango ergonómico está hecho de polipropileno recubierto de elastómero, que es cómodo de usar y antideslizante. La hoja larga, delgada y flexible es perfecta para filetear carne y pescado con un corte limpio. Además, es resistente a la deformación por temperaturas extremas.

Lo que nos gusta
Garantía de 10 años
Hoja de acero inoxidable NITRUM
Mango ergonómico y antideslizante
#TOP 2

Arcos Cuchillo Pescadero Universal de Acero Inoxidable Nitrum

287100
18.60 x 1.00 x 6.60 pulgadas
0.30 libras
Arcos Cuchillo Pescadero Universal de Acero Inoxidable Nitrum Cover
Arcos Serie Universal, Cuchillo Pescadero Cuchillo de Pescado, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 290 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

El Cuchillo Pescadero Arcos Universal es una excelente opción para aquellos que buscan cortar pescados de gran tamaño. La hoja de acero inoxidable Nitrum de 290 mm es muy resistente y duradera, lo que te permite cortar con facilidad cualquier tipo de pescado. El mango de Polioximetileno (POM) es resistente a productos químicos y temperaturas extremas, por lo que es seguro de usar y fácil de limpiar. Además, el diseño ergonómico del mango te permite realizar cortes precisos y cómodos. En resumen, el Cuchillo Pescadero Arcos Universal es una herramienta de alta calidad que puede hacer que cortar pescados sea una tarea fácil y agradable.

Lo que nos gusta
Hoja de acero inoxidable Nitrum
Mango resistente a productos químicos
Diseño ergonómico del mango
#TOP 3

Escamador de Pescado de Acero Inoxidable con Pinzas

11.15 x 0.01 x 0.01 pulgadas
Escamador de Pescado de Acero Inoxidable con Pinzas Cover
Escamador de de Pescado Raspador De Escamas De Pescado Escalador de Pescado de 304 Inoxidable Incluye Pinzas de Acero Inoxidable Utensilios de Cocina para Utensilios de Chef Mariscos
ftb score rating icon 9,6
Puntuación FTB

El HomeDejavu Escamador de Pescado es la forma más rápida y fácil de eliminar las escamas de pescado. Con su cabeza de diente de sierra, los dientes dentados eliminan las escamas y dejan la carne intacta. Además, incluye pinzas de acero inoxidable para recoger huesos y plumas de forma limpia. El mango ergonómico le brinda un agarre firme y cómodo, lo que le brinda más seguridad al usarlo. Hecho de acero inoxidable 304, es robusto, liviano, fácil de limpiar y de larga duración. Ideal para el hogar, restaurante, supermercado y hoteles.

Lo que nos gusta
Rápido y conveniente
Agarre firme
Incluye pinzas de acero inoxidable
#TOP 4

Cuchillo profesional 3 Claveles Uniblock para filetear pescado

1149
59.06 x 1.97 x 1.97 pulgadas
Cuchillo profesional 3 Claveles Uniblock para filetear pescado Cover
3 Claveles Uniblock - Cuchillo profesional para filetear pescado 17 cm
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Cuchillo 3 Claveles Uniblock es una cuchillería profesional de acero inoxidable con una hoja larga, delgada y flexible con filo liso, ideal para filetear pescado y conseguir un corte limpio. Su mango POM negro es cómodo y seguro en la mano. Este cuchillo de 17 cm es perfecto para profesionales y aficionados de la cocina. Además, su filo liso permite cortar el pescado sin esfuerzo y con precisión, lo que lo convierte en una herramienta imprescindible en la cocina.

Lo que nos gusta
Corte limpio
Hojalarga y flexible
Buen mango
#TOP 5

Alessi Paleta para Servir Pescado

LCD01/20
11.03 x 1.78 x 0.99 pulgadas
0.40 libras
Alessi Paleta para Servir Pescado Cover
Alessi LCD01/20 Caccia - Paleta para Servir Pescado
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

La Paleta para Servir Pescado Alessi Caccia es una herramienta indispensable para cualquier amante de la comida de mar. Diseñada por Luigi Caccia Dominioni, esta paleta está hecha de acero inoxidable 18/10 brillante, lo que la hace resistente y duradera. Con sus dimensiones de 5,3 x 30 x 3,5 cm, es el tamaño perfecto para servir pescado. Además, es apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. El diseño de la paleta es elegante y atractivo, lo que la convierte en una excelente adición a cualquier cubertería de pescado.

Lo que nos gusta
Resistente y duradera
Tamaño ideal para servir pescado
Apta para lavavajillas
#TOP 6

Arcos Serie 2900 Cuchillo Pescadero

292500
202.76 x 27.56 x 7.87 pulgadas
0.65 libras
Arcos Serie 2900 Cuchillo Pescadero Cover
Arcos Serie 2900, Cuchillo Pescadero, Hoja Serrada de Acero Inoxidable Nitrum de 350 mm, Mango inyectado en Polipropileno Color Amarillo
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Cuchillo Pescadero Arcos 2900 es una excelente opción para cortar cualquier tipo de pescado. Su hoja de acero inoxidable Nitrum le proporciona mayor dureza y poder de corte, lo que hace que sea más fácil y eficiente cortar el pescado. Además, su mango inyectado en polipropileno color amarillo brinda un agarre cómodo y seguro. Con una hoja de 350 mm, este cuchillo es perfecto para cortar piezas grandes de pescado. El Cuchillo Pescadero Arcos 2900 es una herramienta indispensable para cualquier amante de la cocina que desee preparar pescado con facilidad y precisión.

Lo que nos gusta
Hojas de acero inoxidable Nitrum
Mango inyectado en polipropileno
Hoja serrada de 350 mm
#TOP 7

Juego de Cuchillos de Pescado Grunwerg 2 Piezas

Grunwerg
2FIKWDR/C
0.20 x 0.98 x 8.27 pulgadas
0.20 libras
Juego de Cuchillos de Pescado Grunwerg 2 Piezas Cover
Grunwerg 2FIKWDR/C Juego de Cuchillos de Pescado de 2 Piezas, Acero Inoxidable, Rojo, Negro
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Juego de Cuchillos de Pescado Grunwerg 2 Piezas es una excelente opción para aquellos que buscan un diseño tradicional y atemporal. Los cuchillos de pescado están fabricados con acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad y resistencia a la corrosión. El elegante y moderno embalaje negro y rojo añade un toque de clase a cualquier entorno de comida. Además, son aptos para lavavajillas, lo que los hace fáciles de limpiar. Con este juego de cuchillos, podrás disfrutar de una experiencia culinaria de calidad al cortar y preparar tus pescados favoritos.

Lo que nos gusta
Diseño tradicional y atemporal
Fabricados en acero inoxidable de alta calidad
Aptos para lavavajillas
#TOP 8

Arcos Cuchillo para Salmonero de Acero Inoxidable Nitrum 290mm

284004
1.00 x 0.50 x 16.50 pulgadas
0.36 libras
Arcos Cuchillo para Salmonero de Acero Inoxidable Nitrum 290mm Cover
Arcos Serie Universal, Cuchillo para Salmon Salmonero, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 290 mm, Mango de Polioximetileno, POM Color Negro
ftb score rating icon 9,1
Puntuación FTB

El Cuchillo Arcos Salmonero es ideal para cortar salmones y otros pescados grandes. Con una hoja de acero inoxidable Nitrum de 290 mm, este cuchillo es más duro y tiene un mayor poder de corte que otros cuchillos de la misma gama. Además, su mango de Polioximetileno (POM) es resistente a productos químicos y temperaturas extremas, lo que lo hace perfecto para un uso diario sin renunciar al diseño. Presentado en un estuche, este cuchillo es una excelente opción para los amantes de la cocina.

Lo que nos gusta
Hoja de acero inoxidable Nitrum
Mango resistente a productos químicos y temperaturas extremas
Tamaño de hoja de 290 mm
#TOP 9

Arcos Serie Capri Caja 12 uds Cuchillo para Pescado

586200-DUN14
102.36 x 23.62 x 19.69 pulgadas
1.35 libras
Arcos Serie Capri Caja 12 uds Cuchillo para Pescado Cover
Arcos Serie Capri Caja 12 uds Cuchillo para Pescado, Monoblock de una pieza en Acero Inoxidable 85 mm, Color Plata (12 uds)
ftb score rating icon 8,9
Puntuación FTB

El Cuchillo para Pescado Arcos Capri es una excelente opción para los amantes de la cocina. Este cuchillo viene en una caja de 12 piezas, cada una envuelta en una bolsa de plástico. Con una hoja de acero inoxidable de 85 mm y un grosor de 3 mm, este cuchillo es ideal para cortar todo tipo de pescados. El monoblock de una pieza garantiza una mayor durabilidad y facilidad de manejo. La hoja delgada y afilada hace que cortar pescado sea muy fácil y la longitud de la hoja permite hacer cortes precisos. Además, su tamaño compacto te permite guardarlo en cualquier lugar.

Lo que nos gusta
Durabilidad
Corte preciso
Tamaño compacto
#TOP 10

Juego de 6 Cuchillos de Pescado Alessi Nuovo Milano A/INOX 18/10

5180/18
0.18 libras
Juego de 6 Cuchillos de Pescado Alessi Nuovo Milano A/INOX 18/10 Cover
Nuovo Milano Cuchillo DE Pescado A/INOX 18/10 (Juego 6 UDS)
ftb score rating icon 8,8
Puntuación FTB

Los Cuchillos de Pescado Alessi Nuovo Milano A/INOX 18/10, diseñados por Ettore Sottsass, son una excelente opción para los amantes de la pesca. Con un acabado pulido de espejo y dimensiones de 23 x 3,1 x 4,8 cm, estos cuchillos son perfectos para cortar pescado con facilidad. Además, su acero inoxidable 18/10 asegura una larga vida útil y los hace aptos para lavavajillas, lo que los convierte en una opción práctica y conveniente para cualquier hogar. Con la compra de este juego de 6 cuchillos, tendrás suficientes cuchillos para compartir con amigos y familiares en tus próximas cenas de pescado.

Lo que nos gusta
Diseñados por Ettore Sottsass
Acero inoxidable 18/10
Aptos para lavavajillas
Buying Guide Image

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es el mejor cuchillo para pescado?

Bayoneta CETME, un arma con sello español Como su nombre indica, el cuchillo para filetear se emplea mayoritariamente para filetear carne y pescado. La hoja debe ser delgada, fina y muchas veces flexible, cualidad que suele ser indispensable. Este tipo de cuchillos suele estár disponible en longitudes de 15 a 25 cm.

2. ¿Cuál es el cuchillo para filetear pescado?

Victorinox cuchillo para filetear pescado, su hoja es muy flexible y delgada lo cual permite cortes muy limpios.

3. ¿Qué es cuchillo para pescado?

El cuchillo de pescado forma parte de la cubertería básica de una mesa occidental, se denomina cuchillo pero debido a su ausencia de filo y a su forma, en realidad es una especie de paleta (por esta razón se denomina a veces también paleta de pescado).

4. ¿Cuál es el mejor cuchillo filetero?

1er Lugar – Dexter-Russell sani-safe. Este cuchillo es delgado y afilado, con el cual podrás cortar la carne, separándola del hueso y la piel con mucha facilidad. Su navaja es flexible, lo cual lo hace ideal para filetear aves y pescados.

Notas del editor

Durante nuestra investigación de cuchillo para pescado, encontramos 64 cuchillo para pescado y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 2.011 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de cuchillos para pescado. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen cuchillos para pescado con un precio medio de 37,25 €.

Los productos de cuchillos para pescado están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de cuchillos para pescado, incluyendo Arcos, HomeDejavu, 3 Claveles, Alessi, Grunwerg. El mejor vendedor del producto ha recibido opiniones honestas de 17 consumidores con una calificación media de 3,8.

Escrito por
Roni Godínez Quiñones Avatar

Roni fue, desde niño, un curioso, metiéndose en problemas en algunas ocasiones por desarmar objetos para intentar descubrir cómo funcionan por dentro. Esto lo llevó a estudiar ingeniería electrónica y a graduarse con honores en la Universidad Politécnica de Valencia. Gracias a su experiencia hoy en día es el dueño de su propia empresa de iluminación, refrigeración y equipos industriales de tintorería, en la que comercializa con las mejores marcas del mercado. En su tiempo libre también se dedica a publicar artículos informativos en internet y reseñas de productos en diferentes sitios web.