Qué placas de gas comprar: consejos para ti
El modernismo apunta hacia el uso de los hornos eléctricos, pero el mejor aliado para la cocina profesional y casera, seguirá siendo las placas de gas. Los amantes del arte culinario prefieren este tipo de cocción, pues ofrece grandes ventajas, especialmente por el exquisito sabor que da a la comida.
Sin embargo, lo más apropiado antes de comprar uno de estos utensilios de cocina, es conocer con exactitud sus beneficios. Sobre todo porque hoy día, se fabrican una gran variedad de estos productos, que gracias a la tecnología cuentan con altos sistemas de seguridad.
Beneficios
Alrededor de los años 90s, las placas de gas fueron desplazadas de las cocinas tradicionales por otros electrodomésticos más sofisticados. Pero en la actualidad se observa un repunte en su utilización doméstica, gracias a la modernización que ha experimentado su confección.
Ahora, gracias al diseño que presentan pueden aportar muchos beneficios al momento de preparar cualquier receta de cocina:
- Calientan rápidamente: sin dudas que es uno de sus principales beneficios porque favorece el proceso de cocción de algunos alimentos, que lo exija una elaboración.
- Ahorro de dinero: usar placas de gas supone una considerable reducción en los gastos en comparación con los hornillos eléctricos, pues el gas natural es muy económico.
- Controla la intensidad del calor: algunas recetas de cocina deben prepararsea fuego lento, para lograrlo se requiere tener el control sobre la llama. Algo que se puede hacer con más facilidad por medio de las placas de gas.
Factores
Comprar nunca ha sido fácil, especialmente cuando se trata de los componentes de una cocina pues existen muchas opciones. Pero más allá de dejarse llevar por los precios del producto que desea, hay elementos muy importantes de las placas de gas que se deben conocer.
En todo caso, lo esencial es que cumpla con sus expectativas y se ajuste a las necesidades, tanto individuales como del resto de la familia. Algunos de esos elementos son:
Sistemas de seguridad
La seguridad al momento de cocinar es fundamental, por eso antes de comprar una placa de gas, es necesario revisar para constatar que cuenta con sus respectivos sistemas de seguridad.
Los nuevos diseños incluyen un mecanismo que bloquea el paso del gas cuando el sistema detecta la ausencia del calor. De esa manera se reducen los riesgos de un accidente por posibles fugas, garantizando una mayor seguridad cuando se preparan los alimentos.
Fácil de limpiar
Los modelos nuevos de las placas de gas son muy fáciles de limpiar, a diferencia de sus antecesoras que eran bastante complicadas. Incluso algunos fabricantes han desarrollado placas que pueden lavarse metiéndolas dentro de un lavavajillas sin presentar ningún inconveniente, contribuyendo a una mejor higiene.
Comprueba la opción de autoencendido
La opción de autoencendido ofrece una mayor comodidad, así como una mejor experiencia a la hora de cocinar. De allí la importancia de comprobar, que el modelo que haya elegido cuente con ese dispositivo y despedirse de los mecheros, encendedores y las cerillas.
Cantidad de quemadores
Antes de hacer la compra, es importante determinar el uso que vas a darle a la placa de gas. ¿Cocinas muy seguido? O ¿solo en ocasiones especiales? Dependiendo de la respuesta, podrás establecer la cantidad de quemadores que realmente vas a necesitar.
También influye mucho el número de personas que conforman la familia y el tamaño de la cocina. Esos factores tienen una incidencia directa al momento de elegir el tamaño de la placa, porque en la actualidad existe una gran variedad.
Material resistente y estético
Actualmente se pueden conseguir diferentes modelos, marcas, colores, materiales y por supuesto precios. Pero si buscas calidad y al mismo tiempo belleza estética, lo más recomendable es elegir un material resistente. Familiarízate con la variedad de materiales disponibles, para tener un buen criterio al elegir.
Preguntas frecuentes
P: ¿Con qué placa de cocina se preparan mejor los alimentos?
Con las placas de gas se puede controlar el calor que reciben los alimentos al cocinarlos, garantizando una mejor cocción, permitiendo que se mantenga la esencia del sabor.
P: ¿Son seguras las placas de gas para cocinar?
Gracias a la tecnología, los fabricantes han incorporado varios mecanismos de seguridad para evitar riesgos de accidentes al cocinar. Además se ha comprobado que son las que menos contaminan el ambiente.