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e puede calentar en hornos, vitros, hornillas, barbacoas...Si se calienta a fuego directo ó vitro, en 15-20 minutos estará lista. Alcanza la temperatura idónea para cocinar hasta un kilo de carne. Los quemadores de alcohol, permiten que la temperatura de la piedra se mantenga por más tiempo, previamente calentada.
Se puede calentar en hornos, vitros, hornillas, barbacoas... Alcanza la temperatura idónea para cocinar hasta un kilo de carne. Los quemadores de alcohol, permiten que la temperatura de la piedra se mantenga por más tiempo, previamente calentada.
El comensal cocina su ración, dándole el punto de cocción deseado, y lo más importante, siempre se come caliente
Se puede asar todo tipo de carnes, pescados como el atún ó el salmón, mariscos, verduras y hasta frutas.
Una forma de cocinar muy sana, puesto que no hay que agregar ni grasas ni aceites, tan sólo un poco de sal antes de incorporar el alimento.
