Caviaroli

VIRGEN EXTRA ARBEQUINA Las perlas de aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina es nuestra variedad más clásica y pura. Son el ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos.

PACK REGALO Un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas

ACEITUNA NEGRA Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma

PACK REGALO Un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas

GUINDILLA Las perlas de aceite tienen un color rojizo y un característico sabor picante con un leve toque ahumado

ALBAHACA Las perlas de aceite son de un color verdoso y un característico sabor herbal de albahaca que recuerda a pesto genovés y a la albahaca fresca italiana

Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes

VINAGRE BALSAMICO DE MÓDENA Las perlas de vinagre son de color oscuro y sabor a vinagre de Módena. Estas perlas son ácidas, refrescantes y explosivas

WASABI El característico picante del wasabi esta muy presente en las perlas de aceite, pero es mucho más controlable y suave. Con Caviaroli wasabi obtienes el perfecto ingrediente fusión mediterráneo asiático, aceite y wasabi

Contiene sulfitos. Puede contener trazas de frutos secos.

Peso neto: 170 gramos Peso escurrido: 60 gramos

Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva y guindilla en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes

Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva y wasabi en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes

ACEITUNA VERDE Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma

Esferas de aproximadamente 7-8 milímetros de diámetro, con perlas de vinagre de Módena en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes

Aceitunas verdes: Esferificaciones de zumo de aceituna (aceituna de mesa triturada) con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra

Esferas de aproximadamente 8 milímetros de diámetro, rellena de miel de Bosque en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes

Ideal con sushi, tartar, chocolate blanco y sabores dulces y ahumados; ideal con sushi, tartar, chocolate blanco y sabores dulces y ahumados

Ideal con pasta fresca, burrata, ensalada caprese…