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VIRGEN EXTRA ARBEQUINA Las perlas de aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina es nuestra variedad más clásica y pura. Son el ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos.
PACK REGALO Un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas
ACEITUNA NEGRA Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma
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GUINDILLA Las perlas de aceite tienen un color rojizo y un característico sabor picante con un leve toque ahumado
ALBAHACA Las perlas de aceite son de un color verdoso y un característico sabor herbal de albahaca que recuerda a pesto genovés y a la albahaca fresca italiana
Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes
VINAGRE BALSAMICO DE MÓDENA Las perlas de vinagre son de color oscuro y sabor a vinagre de Módena. Estas perlas son ácidas, refrescantes y explosivas
WASABI El característico picante del wasabi esta muy presente en las perlas de aceite, pero es mucho más controlable y suave. Con Caviaroli wasabi obtienes el perfecto ingrediente fusión mediterráneo asiático, aceite y wasabi
Contiene sulfitos. Puede contener trazas de frutos secos.
Peso neto: 170 gramos Peso escurrido: 60 gramos
Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva y guindilla en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes
Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva y wasabi en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes
ACEITUNA VERDE Las olivas esféricas son un aperitivo clásico de la cocina molecular o de vanguardia listo para usar y consumir. Están contenidas en una mezcla de salmuera y aceite de oliva virgen extra para mejorar su conservación y para que al retirarlas del bote tengan una fina capa de aceite de gran calidad que le aporte brillo y un gran aroma
Esferas de aproximadamente 7-8 milímetros de diámetro, con perlas de vinagre de Módena en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes
Aceitunas verdes: Esferificaciones de zumo de aceituna (aceituna de mesa triturada) con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra
Esferas de aproximadamente 8 milímetros de diámetro, rellena de miel de Bosque en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes
Ideal con sushi, tartar, chocolate blanco y sabores dulces y ahumados; ideal con sushi, tartar, chocolate blanco y sabores dulces y ahumados
Ideal con pasta fresca, burrata, ensalada caprese…
