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Algunas de las recetas dónde puede usarse este producto son: -Aperitivo de atún y pimiento caramelizado con Crema de AOVE. -Milhojas de morcilla con Crema de AOVE. -Anchoa, ensalada de piquillos y Crema de AOVE sobre regañas. -Mojama con picadillo de cebolla fresca y tomate sobre la Crema de Aove.
Cuenta con un alto contenido el ácido oleico y polifenoles, que son excelentes conservantes naturales, imprescindibles en una dieta sana y equilibrada.
Bodegas Ejeanas es una pequeña empresa que recientemente se ha incorporado a la elaboración de vinos, en el corazón de Cinco Villas. Con sede en Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas se abastece de uvas procedentes de viñedos propios ubicados en la comarca de las Cinco Villas.
Hnos. Torcal es una bodega familiar que tiene sus orígenes en 1887 en Morata de Jalón, Aragón. Actualmente las instalaciones se encuentran en la Denominación de Origen Protegida de Cariñena, con la quinta generación al frente de la empresa.
Cosecha: la oliva arbequina se recoge de forma temprana, para que transmita sabores frutales y vegetales y la variedad empeltre, en su perfecta maduración, incorpora aromas de frutas maduras y dulces y, ambas, matices de frutos secos.
Pasta para untar elaborada artesanalmente, sin aditivos ni colorantes y regada con un toque de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, ideal para veganos.
Hnos. Torcal es una bodega familiar que tiene sus orígenes en 1887 en Morata de Jalón, Aragón. Actualmente las instalaciones se encuentran en la Denominación de Origen Protegida de Cariñena, con la quinta generación al frente de la empresa.
Pasta para untar elaborada artesanalmente, sin aditivos ni colorantes y regada con un toque de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, ideal para veganos.
Presenta un intenso aroma y crujiente textura que se fusiona a la perfección con la cocina de ayer y de hoy. Potencia de manera natural el sabor de los alimentos, condimenta y aporta un toque de distinción a tus platos.
Vino Tinto UN Garnacha Syrah - Vino Tinto - 60% Garnacha 40% Syrah - Ribera del Gállego- Cinco Villas. Bodegas Ejeanas - 1 Botella de 750ml. // Vino Tinto Cachirulo Morado Syrah & Merlot - 2021 - DOP Cariñena - Bodega de quinta generación - Bodegas Hermanos Torcal. // Vino Tinto Terrai OVG Viñas Viejas. 3 meses en barrica de 225 litros de roble francés y americano. Bodegas Covinca. Viñedos procedentes de viñas viejas de una edad media de más de 30 años. Botella de 750ML.- DOP Cariñena
Hnos. Torcal es una bodega familiar que tiene sus orígenes en 1887 en Morata de Jalón, Aragón. Actualmente las instalaciones se encuentran en la Denominación de Origen Protegida de Cariñena, con la quinta generación al frente de la empresa.
Producto estrella de nuestra almazara, avalado por la Denominación de Origen “Aceite Sierra del Moncayo”, perfecto para su consumo en crudo en ensaladas o tostadas. Premiado con varias medallas de oro y plata en diferentes certámenes nacionales e internacionales.
Vino Tinto UN Garnacha Syrah - Vino Tinto - 60% Garnacha 40% Syrah - Bodegas Ejeanas Ribera del Gállego- Cinco Villas- 1 Botella de 750ml.
Contienen azúcar, almendras y vino. Es un postre, un regalo o un capricho para disfrutar todo el año. Perfectos para sorprender.
AOVE de color oro viejo y aroma que recuerda a almendra. De sabor frutado verde y una intensidad de frutado alta. Primera extracción en frío, para disfrutar de un sabor puro y natural.
No contienen aditivos, conservantes, antioxidantes, gluten ni lactosa.
Cosecha: la oliva arbequina se recoge de forma temprana, para que transmita sabores frutales y vegetales y la variedad empeltre, en su perfecta maduración, incorpora aromas de frutas maduras y dulces y, ambas, matices de frutos secos.
Variedad: la variedad con la que se elabora es la empeltre, la más tradicional de la zona. La oliva se coge en cosecha temprana (a finales de octubre) y su extracción se hace a baja temperatura. El resultado es un zumo aromático y sabroso, con un elegante equilibrio entre picor y amargor, característico de los grandes aceites, recolectados en verde.
Cosecha: Una cosecha parcialmente en verde, a primeros de noviembre, facilita elaborar frutos con buena carga de aromas vegetales y de frutas. En la que destaca la almendra, como característica de nuestros mejores aceites. La presión a baja temperatura y la selección de frutos sanos y en parte verdes, confieren unos suaves amargos (asociados a los polifenoles de la oliva, antioxidantes naturales) y leve picor.
Crianza sobre lías en barricas de roble francés.
