Los mejores cuchillos asiáticos de aleación

Roni Godínez Quiñones Avatar
Roni Godínez Quiñones
Última actualización: 16 jun. 2023

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Los cuchillos asiáticos de aleación son auténticas joyas culinarias conocidas por su precisión y filo excepcional. Estos cuchillos están fabricados con una combinación de acero de alta calidad que garantiza un rendimiento excepcional en la cocina. Su diseño ergonómico y equilibrado permiten un manejo cómodo y preciso, logrando cortes precisos y uniformes en todo tipo de alimentos. Los cuchillos asiáticos de aleación son utilizados tanto por chefs profesionales como por aficionados culinarios que buscan llevar sus habilidades en la cocina al siguiente nivel. Descubre la elegancia y eficiencia de estos cuchillos que te permitirán disfrutar al máximo del arte de la cocina asiática.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

TOJIRO FUJITORA Cuchillo Japonés Usuba con aleaciones de Cobalto DP Cover #TOP 1
TOJIRO FUJITORA Cuchillo Japonés Usuba con aleaciones de Cobalto DP
ftb score rating icon 9,9
F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K-79 - Cuchillo Santoku Cover #TOP 2
F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K-79 - Cuchillo Santoku
ftb score rating icon 9,8
Zwilling Afilador, aleación, Multicolor, Centimeters Cover #TOP 3
Zwilling Afilador, aleación, Multicolor, Centimeters
ftb score rating icon 9,6

Comparativa de los 10 mejores cuchillos asiáticos de aleación

#TOP 1

TOJIRO FUJITORA Cuchillo Japonés Usuba con aleaciones de Cobalto DP

TOJIRO FUJITORA
0.42 libras
TOJIRO FUJITORA Cuchillo Japonés Usuba con aleaciones de Cobalto DP Cover
TOJIRO FUJITORA Cuchillo Japonés Usuba con aleaciones de Cobalto DP (165mm) FU-502
ftb score rating icon 9,9
Puntuación FTB

El cuchillo japonés Usuba TOJIRO FUJITORA con aleaciones de Cobalto DP es una excelente opción para los amantes de la cocina asiática. Con una hoja de acero inoxidable VG-10, este cuchillo ofrece una gran durabilidad y resistencia a la corrosión. Su mango de madera compuesta proporciona un agarre cómodo y seguro durante el uso. Con una longitud total de 295 mm y un peso de 190 g, este cuchillo es fácil de manejar y perfecto para cortar y picar verduras con precisión. Su diseño tradicional japonés y su calidad de fabricación hacen de este cuchillo una herramienta imprescindible en la cocina.

Lo que nos gusta
Acero inoxidable resistente a la corrosión
Mango cómodo y seguro
Diseño tradicional japonés
#TOP 2

F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K-79 - Cuchillo Santoku

8 1742 182K-79
F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K-79 - Cuchillo Santoku Cover
F. DICK Pink Spirit 8 1742 182K-79 - Cuchillo Santoku (longitud de la hoja: 18 cm, acero inoxidable con filo alveolado, hoja probada con láser, acero X55CrMo14, mango de plástico)
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

El cuchillo Santoku F. DICK Pink Spirit 8 es un cuchillo multiusos con una hoja de 18 cm de longitud. Su diseño tradicional japonés lo hace similar a un cuchillo de chef. Con su filo alveolado, este cuchillo permite cortar discos finos y blandos sin que se peguen en la hoja. La hoja está hecha de acero inoxidable X55CrMo14, que proporciona resistencia al desgaste, a la corrosión y una larga duración de corte. El mango de plástico de este cuchillo se adapta de forma óptima y firme en la mano, cumpliendo con los requisitos ergonómicos de un cuchillo para cocineros profesionales y aficionados ambiciosos. Su equilibrio perfecto de dureza (56° Rockwell) garantiza un fácil reafilado. Con el cuchillo Santoku F. DICK Pink Spirit 8, podrás disfrutar de cortes precisos y cómodos en la cocina.

Lo que nos gusta
Cuchillo multiusos
Filo alveolado para cortes precisos
Hoja de acero inoxidable resistente
#TOP 3

Zwilling Afilador, aleación, Multicolor, Centimeters

1001775
11.80 x 0.20 x 0.20 pulgadas
Zwilling Afilador, aleación, Multicolor, Centimeters Cover
Zwilling Afilador, aleación, Multicolor, Centimeters
ftb score rating icon 9,6
Puntuación FTB

El Afilador de Cuchillos Zwilling es un práctico utensilio de cocina que te ayudará a mantener tus cuchillos siempre afilados. Su forma redondeada y su mango sintético te brindan comodidad y facilidad de uso. Fabricado en acero de alta calidad, este afilador tipo espada es duradero y resistente. Con el Afilador de Cuchillos Zwilling, podrás mantener tus cuchillos en óptimas condiciones, lo que te permitirá cortar con precisión y facilidad tus verduras chinas. ¡No pierdas más tiempo afilando tus cuchillos manualmente y disfruta de la comodidad que te brinda este afilador!

Lo que nos gusta
Fácil de usar
Mango sintético cómodo
Duradero y resistente
#TOP 4

ARCOS Cuchillo Deba Universal Acero Inoxidable NITRUM

289804
8.37 x 1.97 x 1.97 pulgadas
0.58 libras
ARCOS Cuchillo Deba Universal Acero Inoxidable NITRUM Cover
ARCOS Cuchillo Deba Universal - Cuchillo Asiático Acero Inoxidable NITRUM Utilidad con Mango Negro POM, Agarre Ergonómico y Antideslizante, Tamaño 7 pulgadas - Diseñado Uso Diario - Serie Universal
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El ARCOS Cuchillo Deba Universal es perfecto para aquellos que buscan precisión y comodidad en la cocina. Con una hoja de acero inoxidable de 7 pulgadas, este cuchillo ofrece un filo afilado para un corte preciso. Su mango ergonómico de POM proporciona un agarre cómodo y antideslizante, lo que te permitirá manejarlo con facilidad y seguridad. Además, su versatilidad lo hace ideal tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales. Su durabilidad está garantizada gracias a los remaches de aleación de acero inoxidable que le brindan una alta resistencia a la corrosión. Con el ARCOS Cuchillo Deba Universal, podrás disfrutar de un cuchillo de calidad que se adapta a tus necesidades diarias en la cocina.

Lo que nos gusta
Precisión en el corte
Agarre cómodo y antideslizante
Adaptable para uso diario
#TOP 5

Dick Serie Red Spirit 81743180 - Cuchillo Usuba (18 cm)

Dick
81743180
12.46 x 1.02 x 1.79 pulgadas
0.44 libras
Dick Serie Red Spirit 81743180 - Cuchillo Usuba (18 cm) Cover
Dick Serie Red Spirit 81743180 - Cuchillo Usuba (18 cm)
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El cuchillo Dick Serie Red Spirit 81743180 - Cuchillo Usuba (18 cm) es un cuchillo asiático tradicional con una hoja fina y afilada, ideal para cortar verduras, hierbas y frutas. Su filo suave permite un corte suave y limpio sin deshilacharse, siendo perfecto para alimentos duros y suaves. La hoja está hecha de una aleación especial que proporciona resistencia al desgaste y a la corrosión. Además, el mango de PP/TPE es resistente al calor y a los ácidos, se adapta cómodamente a la mano y permite un trabajo sin fatiga. Con una dureza de 56° Rockwell, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre durabilidad y facilidad de reafilado. Si buscas un cuchillo de calidad para tus tareas en la cocina, el Dick Cuchillo Usuba 18 cm es una excelente opción.

Lo que nos gusta
Hoja fina y afilada
Filo suave para un corte limpio
Resistente al desgaste y a la corrosión
#TOP 6

Cuchillo trinchador para sushi Dick CN398, serie Red Spirit

Dick
CN398
14.84 x 1.02 x 1.38 pulgadas
0.52 libras
Cuchillo trinchador para sushi Dick CN398, serie Red Spirit Cover
Cuchillo trinchador para sushi Dick CN398, serie Red Spirit, modelo Yanagiba
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Cuchillo trinchador para sushi Dick CN398, serie Red Spirit, modelo Yanagiba es una excelente herramienta para filetear pescado y carne. Con una longitud de 24 cm, este cuchillo está fabricado con acero inoxidable alemán de alta aleación, lo que garantiza su durabilidad y resistencia. Su diseño especializado permite un corte preciso y limpio, ideal para preparar sushi y otros platos asiáticos. Además, su mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, facilitando su manejo durante el proceso de corte. Sin duda, el Cuchillo trinchador Dick Red Spirit es una opción confiable para los amantes de la cocina asiática.

Lo que nos gusta
Adecuado para filetear pescado y carne
Acero inoxidable alemán de alta aleación
Longitud de 24 cm
#TOP 7

F. DICK Hektor Red Spirit 8172526K - Cuchillo de 26 cm

8172526K
15.55 x 0.91 x 1.47 pulgadas
0.66 libras
F. DICK Hektor Red Spirit 8172526K - Cuchillo de 26 cm Cover
F. DICK Hektor Red Spirit 8172526K - Cuchillo con hoja de 26 cm, acero X55CrMo14, inoxidable, 56° HRC
ftb score rating icon 9,2
Puntuación FTB

El cuchillo F. DICK Hektor Red Spirit 8172526K es una excelente opción para desmontar trozos de carne. Con su hoja de 26 cm de largo y forma alta, este cuchillo facilita el corte preciso y evita que los alimentos se peguen. Gracias a los cultivos que crean almohadillas de aire, los discos finos y blandos no se adhieren a la hoja. La hoja está hecha de una aleación resistente al desgaste y a la corrosión, lo que garantiza su durabilidad. Además, el mango de PP/TPE es resistente al calor y al ácido, se adapta cómodamente a la mano y permite un trabajo sin fatiga. Con un Rockwell de 56° (HRC), este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre durabilidad y facilidad de reafilado. Disfruta de la calidad y precisión del cuchillo F. DICK Hektor Red Spirit 8172526K en tus preparaciones culinarias.

Lo que nos gusta
Hoja de 26 cm de largo
Corte preciso gracias al Kullenschliff
Resistente al desgaste y a la corrosión
#TOP 8

Tramontina 24020-107 Cuchillo Santoku, Acero Inoxidable DIN 1.4110

24020-107
13.27 x 1.57 x 0.79 pulgadas
0.41 libras
Tramontina 24020-107 Cuchillo Santoku, Acero Inoxidable DIN 1.4110 Cover
Tramontina 24020-107 Cuchillo Santoku, Acero Inoxidable DIN 1.4110, Negro/Plateado
ftb score rating icon 9,0
Puntuación FTB

El Tramontina Cuchillo Santoku 24020-107 es un cuchillo asiático forjado de una sola pieza con una hoja afilada en V de 18 cm. Está hecho de acero al cromo molibdeno de alta aleación (DIN 1.4110) para garantizar una alta durabilidad y resistencia a la corrosión. Su mango ergonómico de policarbonato, reforzado con fibra de vidrio y remaches de aluminio fijados sin juntas, proporciona un manejo cómodo y seguro. Este cuchillo Santoku es ideal para cortes afilados y precisos, y es perfecto para cocinar platos asiáticos y otros tipos de cocina.

Lo que nos gusta
Hoja afilada en V
Alta durabilidad y resistencia
Mango ergonómico y seguro
#TOP 9

F. DICK ProDynamic Santoku - Cuchillo de cocina de 18 cm

85442182K
12.60 x 2.09 x 0.79 pulgadas
0.35 libras
F. DICK ProDynamic Santoku - Cuchillo de cocina de 18 cm Cover
F. DICK ProDynamic Santoku 85442182K - Cuchillo de cocina (longitud de la hoja: 18 cm, con filo alveolado, hoja de acero X55CrMo14, dureza de 56°, aleación), color negro
ftb score rating icon 9,0
Puntuación FTB

El F. DICK ProDynamic Santoku es un cuchillo de cocina clásico asiático, ideal para cortar verduras y carne. Con una hoja fina de 18 cm de largo y afilado en forma de cuña, este cuchillo ofrece un corte preciso y fácil. Además, gracias a su afilado cónico, se reducirá la adherencia del material cortado a la cuchilla, lo que facilitará su uso y limpieza. El mango negro antideslizante se adapta perfectamente a la mano, brindando un agarre seguro y cómodo. Con una dureza equilibrada de 56° HRC, este cuchillo ofrece una durabilidad de corte excepcional y un afilado fácil. Disfruta de la calidad y precisión del F. DICK ProDynamic Santoku en tus preparaciones culinarias.

Lo que nos gusta
Clásico y versátil
Hoja fina para cortes precisos
Afilado cónico para reducir adherencia
#TOP 10

Tojiro F311 Santoku - Cuchillo de cocina

F-311
16.14 x 3.54 x 1.57 pulgadas
0.29 libras
Tojiro F311 Santoku - Cuchillo de cocina Cover
Tojiro F311 Santoku - Cuchillo de cocina
ftb score rating icon 8,9
Puntuación FTB

El cuchillo de cocina Tojiro F311 Santoku es una excelente opción para aquellos que buscan un cuchillo asiático de alta calidad. Con una longitud total de 285 mm y una hoja de 170 mm, este cuchillo es perfecto para cortar, rebanar y picar ingredientes. El material de la hoja, acero de aleación de cobalto, garantiza una excelente durabilidad y resistencia al desgaste. El mango de madera laminada proporciona un agarre cómodo y seguro. Originario de Japón, este cuchillo es una verdadera joya para los amantes de la cocina asiática.

Lo que nos gusta
Alta calidad
Durabilidad excepcional
Agarre cómodo y seguro
Buying Guide Image
Notas del editor

Durante nuestra investigación de cuchillos asiáticos de aleación, encontramos 17 cuchillos asiáticos de aleación y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 2.804 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de cuchillos asiáticos de aleación. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen cuchillos asiáticos de aleación con un precio medio de 81,20 €.

Los productos de cuchillos asiáticos de aleación están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de cuchillos asiáticos de aleación, incluyendo TOJIRO FUJITORA, F. DICK, Zwilling, Arcos, Dick. El mejor vendedor del producto ha recibido opiniones honestas de 18 consumidores con una calificación media de 4,7.

Escrito por
Roni Godínez Quiñones Avatar

Roni fue, desde niño, un curioso, metiéndose en problemas en algunas ocasiones por desarmar objetos para intentar descubrir cómo funcionan por dentro. Esto lo llevó a estudiar ingeniería electrónica y a graduarse con honores en la Universidad Politécnica de Valencia. Gracias a su experiencia hoy en día es el dueño de su propia empresa de iluminación, refrigeración y equipos industriales de tintorería, en la que comercializa con las mejores marcas del mercado. En su tiempo libre también se dedica a publicar artículos informativos en internet y reseñas de productos en diferentes sitios web.