Los mejores woks de inducción

Edilma Otero Manzanares Avatar
Edilma Otero Manzanares
Última actualización: 20 may. 2023

* Nuestros equipos de redacción investigan, revisan y recomiendan de forma independiente los mejores productos basándose en un amplio análisis de datos. Si haces clic en los enlaces de los productos, es posible que ganemos una comisión por las compras que cumplan los requisitos.

Los woks de inducción son utensilios de cocina cada vez más populares en la gastronomía asiática y en la cocina moderna en general. Estos woks se caracterizan por ser fabricados con materiales resistentes y duraderos, como el acero inoxidable o el aluminio fundido, y contar con una base especial que permite su uso en cocinas de inducción. Gracias a su diseño, los woks de inducción permiten cocinar alimentos de manera rápida y uniforme, sin requerir demasiado aceite y conservando los nutrientes y sabores de los ingredientes. Además, su forma profunda y cóncava permite cocinar una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo, por lo que resultan ideales para preparar comidas en grandes cantidades.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente Cover #TOP 1
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente
ftb score rating icon 9,9
Flavemotion Wok de acero al carbono con anillo de wok Cover #TOP 3
Flavemotion Wok de acero al carbono con anillo de wok
ftb score rating icon 9,6

Comparativa de los 10 mejores woks de inducción

#TOP 1

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente

BRA
Braisogona_A121471
11.81 x 11.02 x 11.81 pulgadas
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente Cover
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm, Color Negro
ftb score rating icon 9,9
Puntuación FTB

El BRA PRIOR Wok es un utensilio de cocina que cuenta con un diámetro superior de 28 cm y una base de 15 cm, siendo apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción. Su recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA permite cocinar sin que los alimentos se peguen, lo que facilita la limpieza posterior. Además, su fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system) permite una cocción uniforme y ahorro de energía. Las asas de silicona termorresistente desmontables incluidas permiten un agarre seguro y cómodo. El diámetro para placa de inducción es de 150 mm. Con BRA PRIOR Wok puedes cocinar platos saludables y deliciosos de manera sencilla y rápida.

Lo que nos gusta
Apto para todo tipo de cocinas
Recubrimiento antiadherente de calidad
Ahorro de energía

MAGEFESA Dolomiti - Wok 28cm

Dolomiti
18.11 x 11.10 x 3.54 pulgadas
MAGEFESA Dolomiti - Wok 28cm Cover
MAGEFESA Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

MAGEFESA Dolomiti Wok es un producto fabricado en España con acero esmaltado vitrificado a 820º. Con un fondo 100% de inducción, es válido para todo tipo de cocinas, incluida inducción, y también es apto para lavavajillas. Además, el recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa asegura una cocción uniforme y fácil limpieza. Los herrajes ergonómicos de baquelita permiten un agarre seguro. MAGEFESA Dolomiti Wok es una excelente elección para ahorrar energía, ya que gracias al acero esmaltado, permite un ahorro de hasta el 50% de energía.

Lo que nos gusta
Apto para todo tipo de cocinas
Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado
50% de ahorro energético

Flavemotion Wok de acero al carbono con anillo de wok

Flavemotion
20.08 x 11.81 x 3.15 pulgadas
3.20 libras
Flavemotion Wok de acero al carbono con anillo de wok Cover
Flavemotion Wok con anillo de wok, forjado a mano tradicionalmente en acero al carbono para cocina o inducción (diámetro 30 cm, fondo plano)
ftb score rating icon 9,6
Puntuación FTB

El Wok Flavemotion de acero al carbono con anillo de wok es perfecto para aquellos que buscan crear auténticos platos asiáticos en casa. Con su acero extra grueso de 1,5 mm, su distribución del calor es mucho más rápida y su superficie de cocción siempre plana. Además, su pátina Non Stick, resistente a los arañazos, le permite cocinar sin preocuparse por los productos químicos en los alimentos. Con su chapa de acero tradicionalmente martillada a mano y su mango de madera maciza remachado a mano, este wok es una obra de arte. El anillo de wok a juego incluido le permite convertirlo en un punto de atracción en la mesa del comedor. Disponible en dos tamaños, 30 cm para 1-4 personas o 36 cm para 4-6, y en fondo redondo para cocina de gas/parrilla o fondo plano para inducción/cerámica.

Lo que nos gusta
Acero extra grueso
Pátina Non Stick resistente a arañazos
Chapa de acero martillada a mano
#TOP 4

WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm

20024
18.11 x 10.63 x 0.89 pulgadas
1.72 libras
WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm Cover
WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El WECOOK! Carbono Wok es un wok antiadherente de alta calidad fabricado en acero al carbono, que es más ligero que los woks tradicionales de hierro. Cuenta con un recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium de 3 capas, que es libre de PFOA, plomo y níquel, lo que no daña el medio ambiente ni la salud de las personas. La forma ancha y profunda del wok produce diferentes zonas de temperatura, lo que lo hace ideal para cocinar una amplia variedad de platos, desde salteados hasta noodles, en todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas, eléctrica y vitrocerámica. El mango ergonómico imitación madera es cómodo y seguro para un agarre fácil.

Lo que nos gusta
Antiadherente ecológico
Apta para todas las cocinas
Forma ancha y profunda

Wok MasterClass Professional Grande Antiadherente de Acero al Carbono

MCCWOK3
23.70 x 13.98 x 3.58 pulgadas
4.08 libras
Wok MasterClass Professional Grande Antiadherente de Acero al Carbono Cover
MasterClass Professional Wok Grande Antiadherente de Acero al Carbono apto para Inducción, Carbono, Negro, 35,5 cm (14 pulgadas)
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Wok MasterClass Professional es perfecto para aquellos que buscan un sabor auténtico a ahumado en su sofrito. Fabricado en acero al carbono de 2mm de grosor, este wok es ideal para cocinar a alta temperatura y cuenta con un antiadherente de calidad superior reforzado con acero inoxidable, lo que lo hace resistente al uso de utensilios de metal. Además, es apto para lavavajillas y horno, y compatible con placas de inducción. Con su mango remachado extra largo y asa auxiliar, transportarlo es fácil. Obtén el auténtico sabor oriental con el Wok MasterClass Professional.

Lo que nos gusta
Antiadherente reforzado con acero inoxidable
Apto para lavavajillas y horno
Compatible con placas de inducción

Wok de 28 cm Foodi ZEROSTICK de Ninja

C30928EU
23.23 x 14.76 x 6.69 pulgadas
4.28 libras
Wok de 28 cm Foodi ZEROSTICK de Ninja Cover
Ninja (C30928EU) Wok de 28 cm Foodi ZEROSTICK, aluminio anodizado, antiadherente, compatible con inducción, apta para el lavavajillas
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Ninja Wok Foodi ZEROSTICK es un wok de 28 cm con tapa de cristal templado. Su exclusiva tecnología antiadherente duradera hace que se pueda cocinar con poco o nada de aceite, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable. Además, es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, y puede utilizarse con utensilios metálicos. Su fácil limpieza es otra ventaja, ya que es apto para el lavavajillas. También se puede usar en el horno a 260 °C. Con una garantía de sustitución de 10 años, puedes estar seguro de que tendrás un wok duradero y confiable en tu cocina.

Lo que nos gusta
Antiadherente duradero
Compatible con todo tipo de cocinas
Apto para lavavajillas
#TOP 7

Pasoli Wok Martillado a Mano

3.31 libras
Pasoli Wok Martillado a Mano Cover
pasoli Wok martillado a mano – precocido – Sartén tradicional asiática – Wok de acero al carbono – Sartén wok apta para inducción – Diámetro 36 cm
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Pasoli Wok Precocido es una sartén tradicional asiática hecha a mano con acero al carbono de alta calidad. Con una pared delgada de 1,5 mm, el calor se distribuye de forma rápida y uniforme, lo que proporciona una experiencia de cocina óptima. Además, su base plana permite usarlo en todo tipo de fuegos, incluyendo vitrocerámica, inducción, gas, fuego abierto o barbacoa. El mango de madera no se calienta, lo que lo hace práctico y fácil de manejar. La sartén wok no tiene un revestimiento adicional que pueda astillarse, ya que está precocida y tiene un revestimiento antiadherente natural para que puedas empezar a cocinar de inmediato. Esta sartén tradicional de Asia tiene un diámetro de 36 cm y es de calidad premium.

Lo que nos gusta
Distribución rápida y uniforme del calor
Uso universal en todo tipo de fuegos
Mango de madera que no se calienta
#TOP 8

Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente y seguro

G7131914
18.70 x 11.57 x 4.25 pulgadas
2.12 libras
Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente y seguro Cover
Tefal Daily Cook - Sartén Wok de 28 cm con revestimiento resistente, duradero y seguro, Thermo-Signal, forma profunda, mango ergonómico antiquemaduras, todo tipo de cocinas, sin PFOA, plomo ni cadmio
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Tefal Daily Cook Wok es la herramienta perfecta para cocinar platos saludables y deliciosos. Con un diámetro de 28 cm y una profundidad de 8.5 cm, este wok de acero inoxidable con antiadherente es fácil de limpiar y compatible con todas las cocinas. La característica Thermospot ayuda a controlar la temperatura y el revestimiento antiadherente es seguro, sin PFOA, plomo ni cadmio. Además, el mango ergonómico antiquemaduras y la base reforzada a prueba de impactos hacen que cocinar sea más seguro y cómodo. Domina el arte de cocinar con tranquilidad gracias a la alta resistencia y durabilidad del Tefal Daily Cook Wok.

Lo que nos gusta
Revestimiento antiadherente seguro
Compatible con todas las cocinas
Thermospot para controlar la temperatura
#TOP 9

Westinghouse Performance Series Wok con Tapa de 28cm

Westinghouse
WCCW0095028BL
11.02 x 11.02 x 3.15 pulgadas
1.58 kilogramos
Westinghouse Performance Series Wok con Tapa de 28cm Cover
Westinghouse Performance Series (WCCW0095028BL) - Sartén wok con tapa (28 cm, apta para inducción, todo tipo de cocinas y hornos, mango de acero inoxidable, color azul
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Wok Westinghouse Performance Series es ideal para cocinar fácil y rápido gracias a su aluminio fundido que permite una cocción 3 veces más rápida que el hierro fundido y pesa la mitad. Además, su revestimiento multicapa a base de agua libre de PFOA y con partículas de titanio lo hace resistente, fácil de limpiar y antiadherente. Es perfecto para todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, cerámica y gas, y se puede colocar directamente en el horno para guisos antes de llevarlos a la mesa. También cuenta con asas de acero inoxidable de alta calidad para mayor seguridad en la cocina.

Lo que nos gusta
Fácil y rápido
Revestimiento multicapa resistente
Fácil limpieza con antiadherente
#TOP 10

ZWILLING 40992-332-0 Wok con tapa de cristal e inserto de rejilla extraíble

1005537
12.60 x 12.60 x 3.94 pulgadas
6.61 libras
ZWILLING 40992-332-0 Wok con tapa de cristal e inserto de rejilla extraíble Cover
ZWILLING 40992-332-0 Wok, con tapa de cristal e inserto de rejilla extraíble, apto para inducción, 32 cm de diámetro, acero inoxidable, Plus, plateado
ftb score rating icon 9,1
Puntuación FTB

El ZWILLING Wok Plus es una sartén de alta calidad con acabado de acero inoxidable 18/10, lo que la hace higiénica y de sabor neutro. El material SIGMA Clad de 3 capas garantiza la distribución uniforme y rápida del calor hasta el borde de la sartén, lo que te permite cocinar de forma más eficiente y obtener mejores resultados. Además, es apta para su uso en placas de inducción. La tapa de cristal es muy útil para cocinar de forma eficiente desde el punto de vista energético y, al mismo tiempo, te permite vigilar los alimentos mientras se cocinan. El inserto de rejilla extraíble es una característica muy práctica que te permite cocinar al vapor o mantener los alimentos calientes. En resumen, el ZWILLING Wok Plus es una sartén versátil y de alta calidad que te permitirá cocinar con eficiencia y obtener resultados excepcionales.

Lo que nos gusta
Acero inoxidable de alta calidad
Distribución uniforme del calor
Apto para inducción
Buying Guide Image

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es el mejor material para wok?

Los tres mejores woks antiadherentes. Kunh Rikon: base de acero al carbono y recubrimiento muy duradero. En Claudia&Julia.Tefal Aroma: ligero y de buena calidad. Puedes comprarlo en Amazon y Claudia&Julia.Bra: calidad avalada por una de las mejores marcas del sector. En Amazon.

2. ¿Qué material es el wok?

Material. Como sucede con casi todos los implementos de cocina, los woks pueden estar fabricados de distintos materiales. El tradicional es el de hierro, que lo hace un poco más pesado y lento de calentarse, pero que cocina los alimentos de manera mucho más uniforme, manteniendo el calor por más tiempo.

3. ¿Cómo elegir un buen wok?

Un buen wok debe de ser ligero y tener un mango o asas para poder moverlo con facilidad. Recuerda que para saltear en wok la comida debe de estar en continuo movimiento. Si quieres probar con un wok tradicional te recomendamos este wok de Ken Hom de acero al carbono.

4. ¿Cuál es la diferencia entre un wok y una sartén?

Wok y sartén: diferencias La forma cóncava del wok hace que el fondo se conserve caliente mientras que los bordes se mantienen fríos cuando cocinamos. Esa característica nos permite remover y saltear todos los ingredientes con mucha facilidad. Esta puede que sea la gran diferencia con las sartenes tradicionales.

Notas del editor

Durante nuestra investigación de woks de inducción, encontramos 283 woks de inducción y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 2.492 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de woks de inducción. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen woks de inducción con un precio medio de 41,05 €.

Los productos de woks de inducción están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de woks de inducción, incluyendo BRA, MAGEFESA, Flavemotion, WECOOK!, Master Class.

Escrito por
Edilma Otero Manzanares Avatar

Edilma es una chef que ha trabajado en distintos restaurantes y que ha experimentado con una gran cantidad de equipos de cocina. Además de esto es madre y está muy familiarizada con las mejores marcas de electrodomésticos del mercado. En su tiempo libre se dedica a publicar contenido en su blog, en el que aconseja a otras madres, en especial a las primerizas a optimizar su tiempo en la cocina y a atender a sus hijos de forma especial. En su blog también tiene una sección para hombres, donde también da consejos sobre cómo cuidar y consentir a sus parejas y a sus hijos usando los equipos que puedes encontrar en el hogar.