Los mejores cuchillos Santoku

Roni Godínez Quiñones Avatar
Roni Godínez Quiñones
Última actualización: 22 may. 2023

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Los cuchillos Santoku son herramientas de corte versátiles y de origen japonés, que han ganado popularidad en todo el mundo por su capacidad para cortar, picar y rebanar todo tipo de alimentos de manera rápida y precisa. Estos cuchillos se caracterizan por su hoja ancha y curva, que les permite hacer un balance perfecto entre fuerza y ​​precisión, tanto para cortar carne como para picar vegetales. Además, su diseño elegante, con mangos ergonómicos y hojas duraderas y afiladas, los convierte en una opción popular entre los chefs profesionales y los cocineros caseros. Si buscas mejorar tu habilidad en la cocina y cortar tus ingredientes como un verdadero profesional, un cuchillo Santoku es una excelente opción para ti.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

Cuchillo Santoku Bra Efficient, Acero Inoxidable Cover #TOP 1
Cuchillo Santoku Bra Efficient, Acero Inoxidable
ftb score rating icon 9,8
Cuchillo Santoku SHAN ZU de Acero Alemán de 18cm Cover #TOP 2
Cuchillo Santoku SHAN ZU de Acero Alemán de 18cm
ftb score rating icon 9,7

Comparativa de los 10 mejores cuchillos Santoku

#TOP 1

Cuchillo Santoku Bra Efficient, Acero Inoxidable

BRA
A198004
1.18 x 1.97 x 13.39 pulgadas
0.55 libras
Cuchillo Santoku Bra Efficient, Acero Inoxidable Cover
Bra Efficient Cuchillo Santoku, Acero Inoxidable, Gris, 3x5x34 cm
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku Bra Efficient es una herramienta de corte elegante y de alta calidad para tu hogar. Con una hoja de 180 mm de acero inoxidable especial alemán "Molibdeno Vanadio", este cuchillo ofrece un corte cómodo y preciso. Su mango de polipropileno proporciona un agarre firme y seguro para una mayor comodidad. La alta resistencia y durabilidad de este cuchillo lo hacen ideal para uso profesional en el hogar. Además, su diseño elegante lo convierte en una herramienta perfecta para cualquier cocina. ¡Disfruta de un corte cómodo y preciso con el Cuchillo Santoku Bra Efficient!

Lo que nos gusta
Elegante diseño
Corte cómodo y preciso
Alta resistencia y durabilidad
#TOP 2

Cuchillo Santoku SHAN ZU de Acero Alemán de 18cm

SZCS-2017-003
12.01 x 1.18 x 1.00 pulgadas
0.51 libras
Cuchillo Santoku SHAN ZU de Acero Alemán de 18cm Cover
SHAN ZU Cuchillo Santoku Japones, Cuchillos de Cocina Profesionales 18cm, 7 ''Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemán de Alto Carbono, Cuchillos Cocinero para Frutas, Verduras, Carne
ftb score rating icon 9,7
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku SHAN ZU es un cuchillo de cocina profesional de alta calidad que cuenta con una hoja de 18cm hecha de acero alemán de alto carbono, lo que lo hace duradero y afilado. La cuchilla delgada y de doble borde es adecuada tanto para zurdos como para diestros, y su diseño de borde hueco de forma ovalada minimiza el contacto con los alimentos, permitiendo un corte más rápido y limpio. Además, su mango de madera Pakka es ergonómico y cómodo, y su diseño de espiga completa brinda mejor equilibrio y seguridad durante su uso. Este cuchillo Santoku es perfecto para cortar, rebanar y picar verduras, frutas y carne, y es un regalo ideal para amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Lo que nos gusta
Duradero y afilado
Apto para zurdos y diestros
Mango ergonómico y cómodo

Arcos Serie Universal - Cuchillo Santoku

286004
2.00 x 2.00 x 11.50 pulgadas
0.44 libras
Arcos Serie Universal - Cuchillo Santoku Cover
Arcos Serie Universal - Cuchillo Santoku Cuchillo Asiático, Hoja con alveolos de Acero Inoxidable NITRUM 170 mm, Mango de Polioximetileno (POM), Color Negro
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku Arcos es una excelente opción para aquellos que buscan un cuchillo asiático todo terreno. Su hoja de acero inoxidable NITRUM con alveolos proporciona un filo duradero y potente para cortar carne, pescado y verduras con facilidad. Además, su mango de Polioximetileno (POM) es resistente a productos químicos y temperaturas extremas, lo que lo hace ideal para un uso diario. Con un tamaño de hoja de 170 mm, el Cuchillo Santoku Arcos es perfecto para cualquier tarea de cocina.

Lo que nos gusta
Filo duradero
Resistente a químicos
Tamaño adecuado
#TOP 4

Zyliss Cuchillo Santoku Mini Comfort, 12cm

E920214
0.98 x 0.39 x 12.60 pulgadas
0.24 libras
Zyliss Cuchillo Santoku Mini Comfort, 12cm Cover
Zyliss E920214 Comfort Cuchillo Santoku Mini, 12cm, Acero Inoxidable Japonés, Mango Gris Oscuro/Blanco, Cuchillo de Cocina para Verduras, Apto Para Lavavajillas, 5 Años de Garantía
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Zyliss Santoku Mini Comfort es un cuchillo de cocina de 12 cm ideal para cortar verduras. Su hoja cónica duradera hecha de acero inoxidable japonés de alta calidad es afilada y fácil de afilar. El mango contorneado está diseñado para adaptarse a cualquier tamaño de mano y estilo de agarre, lo que proporciona un agarre firme y control incluso con las manos mojadas. La hendidura de dedo en la parte superior del mango proporciona una posición cómoda para colocar tu dedo índice y ayuda a la técnica de corte y control cuando está en uso. Viene con una funda de hoja para un almacenamiento seguro en el cajón que también protege la hoja cuando no está en uso. Además, es apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza.

Lo que nos gusta
Hoja de acero inoxidable japonés
Mango contorneado para un agarre firme
Incluye funda de hoja
#TOP 5

Cuchillo Santoku Fiskars Hard Edge

1051761
11.46 x 0.99 x 1.97 pulgadas
0.25 libras
Cuchillo Santoku Fiskars Hard Edge Cover
Fiskars Cuchillo Santoku, Elegantes Design, Longitud total: 29,1 cm, Acero inoxidable/Plástico, Hard Edge, 1051761
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku Fiskars Hard Edge es una herramienta elegante y eficiente para cocineros profesionales y aficionados. Su hoja ancha de 16,1 cm de acero japonés afilado es óptima para preparar carne, pescado y verduras. Gracias a la revolucionaria tecnología LZR-EDGE, su agudeza y durabilidad de corte son de larga duración. Su mango de plástico de alta calidad tiene una forma ergonómica y una estructura que brinda una sensación agradable y un agarre firme. Es fácil de limpiar y apto para lavavajillas. Además, su peso equilibrado y diseño finlandés brindan una comodidad adicional al usuario.

Lo que nos gusta
Afilado de larga duración
Mango ergonómico de alta calidad
Peso equilibrado y diseño
#TOP 6

Cuchillo Santoku MIYABI 7000 D de 18 cm

1002114
38.19 x 0.79 x 1.97 pulgadas
1.00 libras
Cuchillo Santoku MIYABI 7000 D de 18 cm Cover
MIYABI Santoku Cuchillo, Longitud de la hoja: 18 cm, Hoja grande, Mango especial de acero inoxidable/Micarta, 7000 D
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku MIYABI 7000 D de 18 cm es una herramienta de cocina tradicional japonesa diseñada para cortar vegetales, carne y pescado con precisión y facilidad. La hoja de 18 cm de largo está hecha de 65 capas de acero duro, acero inoxidable y un núcleo de acero al cobalto, lo que proporciona una retención óptima del borde. El mango de plástico Micarta en forma de D tradicional es cómodo y seguro en la mano. Además, el peso equilibrado y la transición fluida entre el mango y la hoja hacen que sea fácil de manejar. Este cuchillo es resistente a la corrosión y se recomienda la limpieza a mano.

Lo que nos gusta
Preciso
Facilidad de uso
Retención óptima del borde
#TOP 7

Cuchillo Santoku de LE CREUSET con hoja de acero damasco de 13 cm y mango de madera de olivo

98000213000200
10.08 x 0.12 x 1.14 pulgadas
0.60 libras
Cuchillo Santoku de LE CREUSET con hoja de acero damasco de 13 cm y mango de madera de olivo Cover
Le Creuset Cuchillo Santoku, 13 cm, Hoja de acero damasco 18 y 8 con borde recto, Mango de madera de olivo, Inoxidable, Madera y Inox, 98000213000200
ftb score rating icon 9,1
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku LE CREUSET es un cómodo cuchillo con borde recto de 13 cm de acero damasco de calidad, óptimo para cortar limpiamente aves, pescado, hierbas y verduras. Con su mango ergonómico de madera de olivo de calidad y distribución equilibrada del peso, se adapta a usuarios diestros y zurdos, y ofrece un óptimo corte. Además, es apto para lavavajillas y fácil de afilar con un afilador de cuchillos de cerámica. Disfrute de la alta calidad y comodidad que ofrece el Cuchillo Santoku LE CREUSET en su cocina.

Lo que nos gusta
Hoja de acero damasco
Borde recto para corte limpio
Mango ergonómico de madera de olivo
#TOP 8

Cuchillo santoku Alessi Mami Grande

SG508
12.60 x 1.60 x 0.80 pulgadas
0.61 libras
Cuchillo santoku Alessi Mami Grande Cover
Alessi Mami Cuchillo santoku Grande, Acero
ftb score rating icon 8,9
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku Alessi Mami es un cuchillo de cocina de alta calidad diseñado por Stefano Giovannoni. Este cuchillo es apto para lavavajillas y forma parte de la colección de cubiertos Mami. El cuchillo santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar, picar y rebanar. Gracias a su diseño ergonómico, el mango se adapta cómodamente a su mano, lo que le permite trabajar de manera más eficiente. Además, su diseño elegante y moderno hace que sea un complemento perfecto para cualquier cocina.

Lo que nos gusta
Diseño elegante
Apto para lavavajillas
Mango ergonómico
#TOP 9

WMF Cuchillo Santoku Grand Gourmet 18cm

WMF
1891946032
14.57 x 3.15 x 1.18 pulgadas
0.71 libras
WMF Cuchillo Santoku Grand Gourmet 18cm Cover
WMF Cuchillo japonés Santoku, longitud de hoja 18cm, colección Grand Gourmet
ftb score rating icon 8,7
Puntuación FTB

El Cuchillo Santoku WMF, también conocido como WMF Cuchillo japonés Santoku, es un cuchillo de alta calidad de la colección Grand Gourmet. Fabricado e ingenierizado en Alemania, cuenta con una hoja de acero especial forjado e inoxidable de 18 cm de longitud y un mango de Cromargan acero inoxidable procesado de una pieza. Con la tecnología Performance Cut, el afilado del cuchillo es duradero y su manejo es cómodo. Este cuchillo es ideal para cortar, picar y rebanar alimentos, gracias a su hoja ancha y recta con punta redondeada. Se recomienda lavar a mano para mantener su calidad y durabilidad.

Lo que nos gusta
Alta calidad de fabricación
Manejo cómodo
Afilado duradero
#TOP 10

GRÄWE Cuchillo Santoku de Acero de Damasco

074.56
0.46 libras
GRÄWE Cuchillo Santoku de Acero de Damasco Cover
GRÄWE - Cuchillo santoku de Acero de Damasco con Mango de Madera (Hoja de 17,5 cm)
ftb score rating icon 8,7
Puntuación FTB

El GRÄWE Cuchillo Santoku Damasco es una excelente opción para aquellos que buscan un cuchillo de alta calidad. Su hoja de 17,5 cm está hecha de acero de 67 capas, con una hoja V-Gold-10 que ofrece 33 capas de acero de damasco por cada lado. El mango de madera y la virola de acero inoxidable brindan una gran comodidad y durabilidad. Además, su empaque en caja de regalo lo hace perfecto para regalar. Tenga en cuenta que este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas.

Lo que nos gusta
Hoja de acero de damasco
Mango de madera
Virola de acero inoxidable
Buying Guide Image
Notas del editor

Durante nuestra investigación de cuchillo Santoku, encontramos 53 cuchillo Santoku y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 3.535 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de cuchillos Santoku. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen cuchillos Santoku con un precio medio de 44,38 €.

Los productos de cuchillos Santoku están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de cuchillos Santoku, incluyendo BRA, SHAN ZU, Arcos, Zyliss, FISKARS.

Escrito por
Roni Godínez Quiñones Avatar

Roni fue, desde niño, un curioso, metiéndose en problemas en algunas ocasiones por desarmar objetos para intentar descubrir cómo funcionan por dentro. Esto lo llevó a estudiar ingeniería electrónica y a graduarse con honores en la Universidad Politécnica de Valencia. Gracias a su experiencia hoy en día es el dueño de su propia empresa de iluminación, refrigeración y equipos industriales de tintorería, en la que comercializa con las mejores marcas del mercado. En su tiempo libre también se dedica a publicar artículos informativos en internet y reseñas de productos en diferentes sitios web.