Los mejores cuchillos universales de cocina

Roni Godínez Quiñones Avatar
Roni Godínez Quiñones
Última actualización: 20 may. 2023

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Los cuchillos universales de cocina son herramientas esenciales para cualquier amante de la gastronomía, ya sea aficionado o profesional. Estos cuchillos son conocidos por su versatilidad y capacidad para cortar una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados. Con su hoja afilada y equilibrada, estos cuchillos pueden hacer que el proceso de preparación de alimentos sea más eficiente y sencillo. Además, los cuchillos universales suelen ser diseñados con materiales de alta calidad para garantizar su durabilidad y comodidad de uso. Con su amplia gama de usos y su importancia en la cocina, los cuchillos universales son una inversión imprescindible para cualquier cocinero.

Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones

Arcos Nova - Juego de 6 cuchillos mondadores para pelar Cover #TOP 1
Arcos Nova - Juego de 6 cuchillos mondadores para pelar
ftb score rating icon 9,8
Cuchillo de trinchar Victorinox Swiss Classic con hoja extra ancha y mango ergonómico antideslizante Cover #TOP 3
Cuchillo de trinchar Victorinox Swiss Classic con hoja extra ancha y mango ergonómico antideslizante
ftb score rating icon 9,5

Comparativa de los 10 mejores cuchillos universales de cocina

#TOP 1

Arcos Nova - Juego de 6 cuchillos mondadores para pelar

189100
11.42 x 4.33 x 0.79 pulgadas
0.40 libras
Arcos Nova - Juego de 6 cuchillos mondadores para pelar Cover
Arcos Serie Nova -Cuchillos para pelar, Hoja de Acero Inoxidable NITRUM de 100 mm, Mango de Polipropileno, Color Negro, 6 Unidades ( Paquete de 1)
ftb score rating icon 9,8
Puntuación FTB

Los Cuchillos Arcos Nova son ideales para pelar frutas y verduras con su hoja de acero inoxidable NITRUM de 100mm que proporciona dureza y durabilidad del filo. El mango ergonómico de polipropileno es resistente a golpes y temperaturas extremas, lo que te garantiza una larga duración. Además, el diseño moderno y ligero de los mangos aporta distinción y comodidad al usarlos. Este juego de 6 cuchillos mondadores viene en un blister para que los puedas almacenar fácilmente. Fabricados 100% en España, estos cuchillos son una excelente opción para los amantes de la cocina.

Lo que nos gusta
Dureza y Durabilidad
Mango Ergonómico y Ligero
Resistente a Golpes y Temperaturas Extremas
#TOP 2

Arcos Kids, Cuchillo de Cocina para niños

792921
11.81 x 2.56 x 1.18 pulgadas
0.09 libras
Arcos Kids, Cuchillo de Cocina para niños Cover
Arcos Kids, Cuchillo de Cocina para niños, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum de 100 mm, Mango Polioximetileno, POM Color Verde
ftb score rating icon 9,7
Puntuación FTB

El Cuchillo de Cocina para niños de Arcos es perfecto para introducir a los más pequeños en el mundo de la cocina. Su hoja de acero inoxidable Nitrum de 100 mm y su mango de Polioximetileno (POM) lo hacen resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Además, su defensa protectora entre el filo de la hoja y el mango, con forma ovalada, evita cualquier tipo de corte y garantiza la seguridad de los niños. Con bordes redondeados, este cuchillo es seguro para su uso por menores. Se recomienda su uso bajo la supervisión de un adulto.

Lo que nos gusta
Hoja duradera Nitrum
Mango resistente POM
Bordes redondeados seguros
#TOP 3

Cuchillo de trinchar Victorinox Swiss Classic con hoja extra ancha y mango ergonómico antideslizante

6.8063.20G
6.30 x 1.18 x 0.79 pulgadas
0.22 libras
Cuchillo de trinchar Victorinox Swiss Classic con hoja extra ancha y mango ergonómico antideslizante Cover
Victorinox Swiss Classic Cuchillo de trinchar con hoja extra ancha, inoxidable, en caja de regalos, color negro
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Cuchillo de trinchar Victorinox Swiss Classic es perfecto para trinchar todo tipo de carnes gracias a su filo recto y hoja extra ancha de 20 cm. Además, su mango ergonómico antideslizante proporciona un agarre cómodo y seguro. Este cuchillo es apto para el lavavajillas y se entrega en una caja de regalo de calidad, ideal para hacer un regalo. Con más de 130 años de historia, la marca suiza Victorinox asegura los más altos estándares en calidad y tradición. Con este cuchillo, podrás disfrutar de una experiencia de corte óptima.

Lo que nos gusta
Filo recto y hoja extra ancha
Mango ergonómico antideslizante
Apto para el lavavajillas
#TOP 4

Cuchillo para merienda WMF Classic Line 10cm

WMF
1874546030
9.84 x 2.05 x 0.16 pulgadas
0.18 libras
Cuchillo para merienda WMF Classic Line 10cm Cover
WMF Cuchillo para merienda, longitud de la hoja 10cm, colección Classic Line
ftb score rating icon 9,5
Puntuación FTB

El Cuchillo para merienda WMF Classic Line 10cm es perfecto para esparcir jaleas y mermeladas. La hoja de 10 cm de longitud está hecha de acero inoxidable de alta calidad que garantiza la durabilidad del producto. Además, su tamaño es ideal para un uso diario en la cocina. Este cuchillo es una excelente opción para aquellos que buscan un utensilio de cocina de alta calidad y practicidad. Con el Cuchillo para merienda WMF Classic Line 10cm, podrás esparcir tus mermeladas y jaleas de manera uniforme y sin esfuerzo, lo que hará que tus desayunos o meriendas sean más deliciosos y fáciles de preparar.

Lo que nos gusta
Duradero
Material de alta calidad
Tamaño práctico
#TOP 5

Kai AK-1105 SEKI MAGOROKU Yanagiba para Filetear

Kai
AK-1105
13.39 x 1.97 x 1.18 pulgadas
0.22 libras
Kai AK-1105 SEKI MAGOROKU Yanagiba para Filetear Cover
Kai AK-1105 SEKI MAGOROKU Kinju Yan >NR!
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Cuchillo Kai Yanagiba es una excelente herramienta para filetear pescado y carne. Con una hoja fuerte y pesada, es especialmente adecuado para cortar huesos o espinas. El afilado en V japonés y la dureza de la hoja de 58 (+-1) HRC le dan una resistencia especial. Además, su hoja de 21 cm y su mango de 12,9 cm son perfectos para diestros.

Lo que nos gusta
Hoja fuerte y pesada
Afilado en V japonés
Resistencia especial
#TOP 6

Güde Solingen-Tenedor de Carne Forjado de 18 cm

Güde
E096/18
Güde Solingen-Tenedor de Carne Forjado de 18 cm Cover
Güde Solingen-Tenedor de Carne Forjado, 18 cm, Madera de Roble de Barril, Alpha-FASSEICHE-Doble virola, Hecho a Mano en Alemania, Chrome Steel
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Tenedor Güde Solingen es una herramienta de cocina de alta calidad, hecho a mano en Alemania con acero al cromo-molibdeno-vanadio templado a frío. Su mango está hecho de madera de roble de toneles de vino finamente pulida y cuenta con una doble virola Alpha-FASSEICHE. Con una longitud de 18 cm, este tenedor es perfecto para cortar y servir carne. Además, la madera de roble de barril proporciona un agarre cómodo y seguro que no se deslizará de tus manos. Este tenedor es una excelente opción para aquellos que buscan una herramienta de cocina duradera y de alta calidad.

Lo que nos gusta
Hecho a mano en Alemania
Mango de madera de roble de barril
Acero templado a frío
#TOP 7

Cuchillo de Cocina KYOCERA ZK-110 BK EU de Cerámica

ZK-110 BK-BK EU
9.41 x 1.26 x 0.87 pulgadas
0.11 libras
Cuchillo de Cocina KYOCERA ZK-110 BK EU de Cerámica Cover
KYOCERA ZK-110 BK EU, cerámica, Negro
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Cuchillo KYOCERA ZK-110 es un cuchillo universal de cocina de alta calidad fabricado con cerámica de circonita, un material de alta tecnología con retención de borde superior. La hoja afilada a mano y finamente afilada permite cortes absolutamente precisos. Además, la superficie de la hoja densa y lisa es ideal para cortar todo tipo de alimentos. Este cuchillo ultraligero cuenta con un mango ergonómico, la hoja es extremadamente dura y libre de corrosión, pero al mismo tiempo extremadamente flexible, lo que lo hace ideal para uso diario. Con el Cuchillo KYOCERA ZK-110, disfrutarás de un corte suave y preciso en todo momento.

Lo que nos gusta
Afilado a mano
Hoja de cerámica de circonita
Ultraligero y flexible
#TOP 8

Cuchillo Cocina Victorinox Swissclassic 12 CM Negro

6.8003.12B
13.27 x 2.95 x 0.71 pulgadas
0.13 libras
Cuchillo Cocina Victorinox Swissclassic 12 CM Negro Cover
Victorinox Küchenmesser Swissclassic Tranchiermesser Cuchillo Cocina, 12 CM Negro Blister 6.8003.12B, Acero Inoxidable, x, estándar
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Cuchillo Cocina Victorinox Swissclassic 12 CM Negro es una herramienta imprescindible para cualquier cocinero. Este cuchillo de cocina tiene una hoja de acero inoxidable de alta calidad y un tamaño de 12 cm, lo que lo hace ideal para cortar y picar alimentos de todo tipo. Su diseño elegante y moderno con un mango negro proporciona un agarre cómodo y seguro. Además, viene en un práctico blister que lo protege y lo hace fácil de almacenar. Con este cuchillo de cocina, podrás preparar tus comidas de manera más eficiente y precisa.

Lo que nos gusta
Hoja de acero inoxidable de alta calidad
Tamaño ideal para cortar y picar
Diseño elegante y moderno
#TOP 9

Cuchillo Victorinox V5.8405.13, Naranja, Mediano

5.8405.13
6.30 x 1.18 x 0.79 pulgadas
0.26 libras
Cuchillo Victorinox V5.8405.13, Naranja, Mediano Cover
Victorinox V5.8405.13 Cuchillo, Naranja, Mediano
ftb score rating icon 9,4
Puntuación FTB

El Cuchillo Victorinox Naranja es una herramienta de cocina suiza de alta calidad. Este cuchillo mediano es perfecto para cortar frutas, verduras y carnes. La hoja está hecha de acero inoxidable de alta calidad y es muy resistente. El mango naranja es fácil de agarrar y antideslizante, lo que lo hace seguro y cómodo de usar. La artesanía suiza garantiza la calidad y durabilidad del cuchillo. Con el Cuchillo Victorinox Naranja, cortar y preparar los alimentos será más fácil y rápido.

Lo que nos gusta
Hoja de acero inoxidable
Mango antideslizante
Artesanía suiza
#TOP 10

Cuchillo rebanador KYOCERA ZK-130 BK EU

ZK-130 BK-BK EU
10.08 x 1.42 x 0.87 pulgadas
0.14 libras
Cuchillo rebanador KYOCERA ZK-130 BK EU Cover
KYOCERA ZK-130 BK EU, Cuchillo rebanador, 13 cm, Negro, Hoja de cerámica de circonio, Afilada a Mano, Ligera
ftb score rating icon 9,3
Puntuación FTB

El cuchillo rebanador KYOCERA ZK-130 BK EU es un cuchillo universal ideal para cortar cualquier tipo de alimento. Su hoja de cerámica de circonio afilada a mano permite cortes precisos y suaves sin esfuerzo. Además, su ligereza hace que sea fácil de manejar en todo momento. Este cuchillo es perfecto para aquellos que buscan un cuchillo de alta calidad que les permita cortar alimentos con facilidad y precisión.

Lo que nos gusta
Afilado a mano
Ligero
Hoja de cerámica de circonio
Buying Guide Image
Notas del editor

Durante nuestra investigación de cuchillo universal de cocina, encontramos 174 cuchillo universal de cocina y preseleccionamos 10 productos de calidad. Coleccionamos y analizamos 2.322 opiniones de clientes a través de nuestro sistema de datos para elaborar la lista de cuchillos universales de cocina. Descubrimos que la mayoría de los clientes eligen cuchillos universales de cocina con un precio medio de 15,14 €.

Los productos de cuchillos universales de cocina están disponibles para su compra. Hemos investigado cientos de marcas y hemos elegido las mejores marcas de cuchillos universales de cocina, incluyendo Arcos, Victorinox, WMF, Kai, KYOCERA.

Escrito por
Roni Godínez Quiñones Avatar

Roni fue, desde niño, un curioso, metiéndose en problemas en algunas ocasiones por desarmar objetos para intentar descubrir cómo funcionan por dentro. Esto lo llevó a estudiar ingeniería electrónica y a graduarse con honores en la Universidad Politécnica de Valencia. Gracias a su experiencia hoy en día es el dueño de su propia empresa de iluminación, refrigeración y equipos industriales de tintorería, en la que comercializa con las mejores marcas del mercado. En su tiempo libre también se dedica a publicar artículos informativos en internet y reseñas de productos en diferentes sitios web.