Los mejores woks de aluminio
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Los woks de aluminio son utensilios de cocina imprescindibles para los amantes de la comida asiática. Estos woks están hechos de aluminio, un material liviano que distribuye el calor de manera uniforme. Además, el aluminio permite que los woks sean fáciles de limpiar y resistentes a la corrosión. Los woks de aluminio vienen en diferentes tamaños y formas, desde los tradicionales redondos hasta los cuadrados más modernos, y con diferentes acabados para adaptarse a cualquier tipo de cocina. Si estás buscando una manera rápida y sencilla de cocinar platos asiáticos auténticos en casa, un wok de aluminio es definitivamente una buena opción.
Échales un vistazo: nuestras mejores selecciones
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Comparativa de los 10 mejores woks de aluminio
Monix Solid Cacerola Cóncava, Tapa de Cristal, 5 litros
La Cacerola Monix Solid de 5 litros es una pieza de aluminio fundido de máxima calidad, con un reparto de calor excelente y una resistencia a la deformación altísima. Su antiadherente sin PFOA de alta calidad hace que la cocción sea extremadamente fácil y que no se peguen los alimentos, haciendo incluso de su limpieza a mano un proceso casi sin esfuerzo. Además, su tapa de cristal permite visualizar la cocción sin necesidad de levantar la tapa, y su fondo ferrítico de acero inoxidable la hace totalmente compatible con inducción. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.
Valira Aire Inducción Wok, Aluminio Fundido, Negro
El Wok Valira Aire Inducción es una excelente opción para cualquier amante de la cocina. Hecho en la fábrica de Reus, cuenta con un aluminio fundido indeformable y duradero, 100% reciclado. Es apto para todas las fuentes de calor, incluido inducción y horno, por lo que podrás utilizarlo en cualquier momento y lugar. Además, cuenta con un revestimiento antiadherente libre de PFOA y resistente hasta 260ºC, lo que facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen. El mango de acero inoxidable estilizado y ergonómico de tacto frío te permitirá manejarlo cómodamente y con seguridad. El fondo grueso difunde el calor de forma rápida y uniforme, lo que te permitirá cocinar tus platos de manera más eficiente. Su diseño está pensado para máxima apilabilidad y su peso ha sido optimizado para un manejo fácil y cómodo.
ELO Wok antiadherente 28cm con mango ergonómico
El Wok antiadherente de ELO es perfecto para cocinar alimentos bajos en grasas o sin ella. Con su fondo de inducción con pequeños discos, el calor se distribuye uniformemente a través de toda la sartén, lo que hace que el alimento quede jugoso por dentro y dorado por fuera. Además, el mango ergonómico soft touch en bakelita te permite cocinar sin quemaduras. El Wok es apto para todo tipo de cocinas incluyendo la de inducción y es fácil de limpiar en el lavavajillas.
Wok Moneta Gea, 28cm, aluminio reciclado, antiadherente, inducción
El Wok Moneta Gea es una excelente opción para tu cocina. Con su cuerpo de aluminio reciclado de latas, este wok es respetuoso con el medio ambiente. Además, su revestimiento interior antiadherente Artech te permite cocinar sin preocuparte por que los alimentos se peguen. El mango de baquelita antiquemaduras te brinda seguridad al manipular el wok. Es apto para todo tipo de fuegos, incluida inducción, y su diámetro de la placa inductiva es de 13 cm. Con una capacidad de 3,4 litros, este wok es perfecto para preparar comidas para toda la familia. Además, su packaging plastic free 100% papel reciclado demuestra el compromiso de Moneta con el medio ambiente.
WECOOK! Ecosteel Wok Inducción 28 cm
El WECOOK Ecosteel Wok es un wok antiadherente de alta calidad fabricado en aluminio forjado de 4,2 mm de espesor con un acabado rugoso que evita que la grasa se acumule en los alimentos. Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, es un antiadherente que no libera gases tóxicos y no daña el medio ambiente ni la salud de las personas. Además, su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura, lo que te permite cocinar diferentes tipos de platos asiáticos, salteados, verduras, noodles, etc. en todo tipo de cocinas, incluyendo la vitrocerámica, gas, eléctrica, inducción e incluso el horno. El mango ergonómico de acero remachado en dos puntos te ofrece máxima seguridad y comodidad de uso.
Sartén Fackelmann Marble 28 cm Antiadherente
El Fackelmann Marble Wok es una sartén antiadherente de 28 cm de diámetro y borde alto, perfecta para cocinar al estilo oriental. Con su revestimiento antiadherente, puedes cocinar a fuego lento, al vapor, asar y freír sin temor a que la comida se pegue. Además, está fabricado con más del 90% de aluminio reciclado, lo que lo hace resistente y duradero. La sartén también es apta para horno y todo tipo de cocinas, incluida la de inducción. El mango ergonómico de plástico ofrece una protección ignífuga y resistencia al calor hasta 150°C. El Fackelmann Marble Wok es una excelente opción para disfrutar de la cocina oriental en casa.
Wok Berndes Alu Induction con tapa de cristal templado
El Wok Berndes Alu Induction es una herramienta de cocina de alta resistencia. Fabricado con aluminio forjado de alto grosor, lo que garantiza una mayor resistencia y durabilidad. Además, cuenta con un revestimiento antiadherente, lo que lo hace apto para una cocina baja en grasas. La base de inducción está fabricada en acero ferromagnético y permite una alta eficiencia energética. Las asas están hechas de Bakelite, un material termoendurecible que las mantiene frías incluso durante el uso, lo que garantiza una cocina segura. Además, cuenta con una tapa de cristal templado irrompible y resistente al calor. Este wok es apto para todo tipo de placas y tiene una capacidad de 6,4 litros.
Woll Eco Lite - Sartén para wok y agitador reciclada
La Sartén Woll Eco Lite es una excelente opción para aquellos que buscan una sartén ecológica y sostenible para cocinar. Con un diámetro de 30 cm y una altura de 10 cm, esta sartén de wok es apta para todo tipo de cocinas y cuenta con un mango extraíble. Fabricada en aluminio 100% reciclado forjado en frío, esta sartén ofrece un sellado de zafiro resistente a los cortes y a la abrasión, lo que garantiza una gran durabilidad. Además, los tallos resistentes al horno sostenibles hasta 220 °C permiten que la sartén se pueda utilizar en el horno. El cartón 100% reciclado impreso con tinta respetuosa con el medio ambiente la hace una opción amigable con el planeta.
Wok Kamberg 32 cm Antiadherente, Sin PFOA
El Wok Kamberg 32 cm es una excelente opción para cocinar de manera sana y natural sin grasas. Con su revestimiento antiadherente sin PFOA, la limpieza es ultrarrápida tras su uso. Además, es compatible con todo tipo de fuentes de calor, como inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas. Equipado con un par de asas de silicona, este Wok facilita la limpieza y te protege del calor. La tapa de cristal con válvula de vapor y flejes y asa de inoxidable te permitirá cocinar con precisión y sin salpicaduras. También es compatible para horno hasta 220 ºC máx. (sin las asas extraíbles) y apta para lavavajillas.
Pyrex Optima+ Wok Aluminio Forjado 28Cm
El wok Pyrex Optima+ de aluminio forjado es una excelente opción para cocinar. Con 28 cm de diámetro, este wok es extrarresistente y antiadherente, lo que lo hace apto para todo tipo de fuegos, incluyendo los de inducción. Su fondo liso Full Induction permite una perfecta detección del flujo de inducción, lo que se traduce en un ahorro de energía. Además, su revestimiento antiadherente bicapa Whitford Xylan+ garantiza una antiadherencia mejorada. El mango ergonómico con acabado soft touch de silicona con nueva forma de "Y" hace que sea cómodo de usar. El wok es libre de PFOA, cadmio o plomo y se puede lavar en el lavavajillas. Su mayor capacidad y menos salpicaduras lo hacen ideal para cocinar platos con salsa o saltar verduras.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué es un wok y para qué sirve?
El wok es un utensilio de cocinado oriental a medio camino entre la sartén y la olla, que por su forma de base redonda y paredes curvadas, permite a los cocineros agitar y remover los ingredientes con destreza.
2. ¿Cómo elegir una sartén wok?
Si te quieres lanzar de lleno a la cocina tradicional con wok, te recomendamos que compres un wok de hierro o un wok de acero sin antiadherentes. Un buen wok debe de ser ligero y tener un mango o asas para poder moverlo con facilidad. Recuerda que para saltear en wok la comida debe de estar en continuo movimiento.
3. ¿Qué es acero al carbono wok?
El Wok de acero al carbono es el usado tradicionalmente en la cocina asiática. Una de sus particularidades es que su fondo es algo más grueso y se calienta a temperaturas extremadamente altas para saltear los alimentos rápidamente. También puede usarse para freír alimentos en aceite abundante.
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Edilma es una chef que ha trabajado en distintos restaurantes y que ha experimentado con una gran cantidad de equipos de cocina. Además de esto es madre y está muy familiarizada con las mejores marcas de electrodomésticos del mercado. En su tiempo libre se dedica a publicar contenido en su blog, en el que aconseja a otras madres, en especial a las primerizas a optimizar su tiempo en la cocina y a atender a sus hijos de forma especial. En su blog también tiene una sección para hombres, donde también da consejos sobre cómo cuidar y consentir a sus parejas y a sus hijos usando los equipos que puedes encontrar en el hogar.