4 A 4.5 Kg Paleta Ibérica de Cebo, Pata Negra, Natural de Badajoz, Curación de 24 - 28 meses PIEZAS LIMITADAS
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
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NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
PROCEDENCIA: Cuidada selección cerdos de raza Ibérica criados en dehesas al aire libre y alimentados con piensos naturales en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
Igual que un ibérico, pero al ir sin norma, nos ahorramos costes de burocracias.
Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
Caja de trasporte decorada
Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
Un jamón muy particular, por su infiltración de grasa, el aroma adquirido en 18 meses de curación tradicional y el sabor tan especial que le aporta la castaña con la que los cerdos se alimentan.
Producto que se elabora de una forma tradicional y totalmente natural.
Jamones de más de 5 kg, grandes de selección.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
fabricado bajo la normativa de la I.G.P de Mallorca. Siendo la más valorada dentro de la gama de productos de Sobrasada.
Procedentes de huelva, cuna del ibérico, y siendo esta la maxima categoria de ibérico dentro de la norma.
Procedentes de huelva, Cumbres mayores, cuna del ibérico.
Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
NORMATIVA: todos los jamones y paletas, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
Procedentes de huelva, cuna del ibérico, cortados a cuchillo, preparados para emplatar y degustar.